Умер известный диетолог Мишель Монтиньяк

26 августа в церкви Жювиньи в Анмасе прошло отпевание скончавшегося в минувшее воскресенье известного на весь мир диетолога Мишеля Монтиньяка (Michel Montignac). Причины смерти неизвестны.

Популярному диетологу было всего 66 лет. В последние годы он жил на востоке Франции и долгое время болел.

Методика похудения, разработанная Монтиньяком, обрела огромную популярность во всем мире. Ею пользовались как знаменитости, например Шэрон Стоун, российский журналист Владимир Соловьев, так и обычные люди. Мишель Монтиньяк первым в 90-е годы предложил использовать гликемические индексы для предотвращения ожирения. Возможно, основываясь на тех же принципах, ученые рекомендуют есть на завтрак яичницу.

Автор методики, основанной на контроле за уровнем глюкозы, сам опробовал ее, скинув за три месяца 16 килограммов. К тому моменту ему было за 40, и до того многие годы стрелка его весов показывала отметку 100. Воодушевившись таким результатом, он решил поделиться с людьми успешным опытом и написал первую книгу под названием «Ужинайте и худейте». Эту книгу купили более 500 тыс. человек, а на следующий год доработанный труд под названием «Я ем, а значит, я худею» разошелся тиражом более 16 млн экземпляров. В 1987 году его последнюю книгу смогли прочитать в 40 странах мира. Всего же диетолог выпустил 20 работ о похудении и здоровье, рассчитанных на разные аудитории. В своих книгах он учил выбирать продукты в зависимости от их питательной ценности, а также рассказывал о том, что питание должно быть сбалансированным, не содержать «плохих» жиров и углеводов. Кстати, ученые смогли разработать диету, которая спасает от старения, в ней также применены основные принципы учения Монтиньяка о здоровом питании.

Благодаря стараниям Мишеля Монтиньяка миллионы людей стали здоровее и вернули себе радость жизни.