Вегетарианцы наносят природе больше вреда, чем мясоеды

Согласно последним исследованиям, защитить планету отказом от мяса не получится.

Вегетарианство
Кто же больше вредит планете: вегетарианцы или мясоеды, пока неизвестно.
Фото: Dreamstime

Как выяснили ученые Кренфилдского университета Великобритании, приверженцы вегетарианского образа жизни наносят планете больше вреда, чем те, для кого «лучшая конфетка – это колбаска».

Главной причиной, по которой миллионы людей по всему миру отказываются от животной пищи (в основном от мяса) стало неэтичное обращение с животными. Кроме того, вегетарианцы объясняют свой образ жизни тем, что животноводство является основным источником выброса в атмосферу парниковых газов, в первую очередь, метана.

Однако, как показали последние исследования, отказ от мяса в ежедневном рационе вредит планете значительно больше. Замена животной пищи другими продуктами, вроде тофу, с ростом вегетарианцев по всему миру, требует расширения пахотных земель, под которые необходимо вырубать все больше лесов. В то время как растительность на земле способствует выработке кислорода и уменьшению парникового эффекта. Кроме того, производство мясозаменителей – процесс трудоемкий и крайне неэкологичный: он приводит к значительным загрязнениям воздуха и прилегающих к заводам территорий.

Таким образом, выяснить, кто же является причиной надвигающейся экологической катастрофы – вегетарианцы или мясоеды, пока невозможно.