Вегетарианство может привести к инфаркту

Диетологи утверждают, что отказ от мяса опасен для сосудов и сердца.
Овощи не способны обеспечить организм всеми необходимыми веществами
Вегетарианская диета способна привести к закупорке сосудов.
Фото: Shutterstock

Вегетарианцы традиционно считают, что жиры животного происхождения приводят к закупорке сосудов. Однако, согласно последним исследованиям, такая диета, напротив, увеличивает склонность к атеросклерозу сосудов и даже риск жизненно опасных тромбозов.

Специалисты проанализировали десятки научных работ по биохимии вегетарианства за последние 30 лет. Оказалось, что у «овощеедов» в организме не хватает важных для здоровья человека питательных веществ: железа, цинка, витамина В12, жирных кислот омега-3 и омега-6.

Вегетарианская диета способна в достаточном количестве обеспечить человека белками, но не жирами и жирными кислотами, рассказывает The Times of India диетолог Дуо Ли. В результате у тех, кто не ест мяса, в крови повышается уровень гомоцистеина и понижется уровень липопротеинов высокой плотности, то есть «хорошего» холестерина, что и становится причиной сердечных болезней. Так что либо почаще заходите в аптеку за баночками с необходимыми витаминами, либо просто закажите хороший стейк.

От радикального вегетаринства, кстати, недавно отказалась Натали Портман (Natalie Portman). Беременная актриса сказала, что в первую очередь необходимо прислушиваться к собственному организму.

А ученые из Великобритании совместно с итальянскими специалистами разработали банановую диету, способную уберечь от сердечных заболеваний. Возможно, их открытие станет выходом для тех, кто не хочет покидать ряды вегетарианцев.

Комментарии1
Tochki-nad-E28.04.11 09:22

Здесь выложена статья, ставшая основой для этой заметки: pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf103846u

В её заключении говорится самое важное, что упущено из виду трансляторами:

"All of the above issues may be associated with an increased thrombotic and atherosclerotic risk in vegetarians, especially vegans. However, meat eaters have a cluster of thrombotic and atherosclerotic risk factors higher than those of both ovo-lacto-vegetarians and vegans.”

Говоря кратко и по-русски, плотоядящие подвержены риску заболевания тромбозом и атеросклерозом БОЛЬШЕ, чем строгие и нестрогие вегетарианцы.

О других сторонах влияния вегетариакнства на здоровье со ссылками на научные исследования:

www.ru.wikipedia.org/wiki/Вегетарианство (http://ru.wikipedia.org/wiki/Вегетарианство)

PS Джим Моррис, в прошлом известный культурист, 75 лет:

www.gymmorris.com/ (http://gymmorris.com/)

Питается только растительностью.

ОтветитьРедактироватьУдалить

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.