Вегетарианство может привести к инфаркту

Диетологи утверждают, что отказ от мяса опасен для сосудов и сердца.

Вегетарианцы традиционно считают, что жиры животного происхождения приводят к закупорке сосудов. Однако, согласно последним исследованиям, такая диета, напротив, увеличивает склонность к атеросклерозу сосудов и даже риск жизненно опасных тромбозов.

Специалисты проанализировали десятки научных работ по биохимии вегетарианства за последние 30 лет. Оказалось, что у «овощеедов» в организме не хватает важных для здоровья человека питательных веществ: железа, цинка, витамина В12, жирных кислот омега-3 и омега-6.

Вегетарианская диета способна в достаточном количестве обеспечить человека белками, но не жирами и жирными кислотами, рассказывает The Times of India диетолог Дуо Ли. В результате у тех, кто не ест мяса, в крови повышается уровень гомоцистеина и понижется уровень липопротеинов высокой плотности, то есть «хорошего» холестерина, что и становится причиной сердечных болезней. Так что либо почаще заходите в аптеку за баночками с необходимыми витаминами, либо просто закажите хороший стейк.

От радикального вегетаринства, кстати, недавно отказалась Натали Портман (Natalie Portman). Беременная актриса сказала, что в первую очередь необходимо прислушиваться к собственному организму.

А ученые из Великобритании совместно с итальянскими специалистами разработали банановую диету, способную уберечь от сердечных заболеваний. Возможно, их открытие станет выходом для тех, кто не хочет покидать ряды вегетарианцев.