Хлеб из цельного зерна помогает похудеть

Выяснилось, что этот продукт является главным врагом жировых отложений в области живота.

Мы все привыкли считать, что хлеб вредит стройности фигуры, и в первую очередь исключаем его из рациона во время диеты. Оказалось, что это очередной миф, такой же, как и польза фруктовой диеты, которая на самом деле является сомнительной.

Ученые из университета Тафтса и научного Центра проблем старения (США) установили, что люди, употребляющие ежедневно несколько ломтиков хлеба их цельного зерна (хлеб из муки без отсева отрубей), способны не только удерживать свой вес в норме, но и сжигать лишний жирок на животе. В ходе эксперимента группы испытуемых обоего пола в возрасте 32–83 лет месяц ели наряду с другими продуктами только хлеб из цельного зерна и ограничили употребление продуктов из очищенной муки высокого качества. У 57% испытуемых масса жировых отложений на животе снизилась на 10%.

Более того, цельнозерновой хлеб снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Главное – не спутать его с другими хлебо-булочными изделиями, которые действительно полнят и совсем не полезны.

Интересно, что врачи вообще рекомендуют чаще есть, чтобы не толстеть. Минздравсоцразвития РФ и НИИ питания советуют российским гражданам питаться не три, а пять раз в день.