Диета при пищевом отравлении

Пищевое отравление изматывает не только своими клиническими симптомами, но и тем, что они усугубляются при приеме пищи. Для того чтобы облегчить свое состояние, нужно знать, что есть при отравлении и непосредственно после него.
Как питаться при отравлении
Как питаться при пищевом отравлении
Фото: Shutterstock

Почему при пищевом отравлении необходима диета

Причины расстройства пищеварения, происходящего при отравлении, заключаются в попадании внутрь организма болезнетворных микробов, под воздействием которых разрушается весь привычный рабочий цикл. В тех случаях, когда одна лишь мысль о еде вызывает тошноту, больному несколько проще, ибо на помощь ему приходит сама природа, направляя все силы организма на борьбу с болезнью, а не на переваривание продуктов. Если же состояние не настолько критично и аппетит присутствует, то употреблением тяжелых, жирных и иных вредных блюд можно усугубить ситуацию, еще больше навредив и так подвергающейся атакам со стороны микробов микрофлоре кишечника.

Важно соблюдать не только пищевую, но и питьевую диету, так как при рвоте и расстройстве стула жидкость покидает организм первой и потому ее необходимо восполнять

Что можно есть и что нельзя

В период начальной стадии болезни желательно максимально сократить ассортимент употребляемых продуктов, остановившись на протертых овощных супах без капусты и бобовых, овсяной каше на воде и сухарях из несдобного хлеба. Когда желудку станет легче, можно будет пополнить рацион паровыми тефтелями или фрикадельками, не слишком жирной молочной продукцией, диетическими сортами рыбы, омлетом. Из фруктов допускаются печеные яблоки. подобной диеты следует придерживаться и в течение нескольких дней после выздоровления, что облегчит восстановительный процесс.

Под запретом находятся любые продукты, тяжело переваривающиеся:

  • белокочанная капуста
  • фасоль
  • жирные сорта мяса и рыбы
  • жирные молочные продукты
  • все копченое, соленое, маринованное и иное не слишком полезное
  • алкоголь
  • фрукты и овощи без термической обработки
Все блюда должны готовится наиболее щадящими способами: на пару, посредством запекания или отваривания

Как питаться при пищевом отравлении

Как непосредственно в период обострения заболевания, так и после улучшения состояния важным остается принцип умеренности. То есть набрасываться не стоит даже на самую полезную пищу, чтобы не перегружать желудок. Так как при пищевом отравлении секреция желудочного сока сокращается, то привычный размер порции может вызвать чувство тяжести, дискомфорт и даже рвоту. Чтобы этого не произошло, питание должно быть дробным, не реже пяти раз в день, и не слишком плотным. Оптимален размер порций в пределах 100–150 г, есть которые следует не торопясь.

Также интересно почитать: макияж в стиле ретро.

Комплексное лечение пищевого отравления и его последствий
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.