Диета при рефлюксе пищевода: меню и особенности питания

Как облегчить состояние при рефлюксе? Необходимо выяснить причину появления этого недуга, получить консультацию врача и обязательно исключить из рациона продукты-провокаторы. Диета при рефлюксе помогает снять неприятные симптомы и улучшить самочувствие. О каких продуктах идет речь?
диета при рефлюксе
Правильная диета при рефлюксе – залог хорошего самочувствия
Фото: Getty

Особенности диеты при рефлюксе

Главной особенностью диеты при рефлюксе является ее фактическое отсутствие. Не существует строгих и единых правил для всех, так как организм человека индивидуален, поэтому следует внимательно прислушаться к нему. Заведите пищевой дневник и фиксируйте в нем реакцию на съеденные продукты, после этого вы сможете сделать выводы – какие продукты вы можете есть без ограничений, а какие нужно исключить.

Несмотря на индивидуальность реакций каждого пациента, общепринятые врачебные рекомендации все-таки существуют.

Исключают в диете при рефлюксе пищевода:

  • Чеснок, лук, острые специи.
  • Все виды сдобы.
  • Все виды соусов (кетчуп, майонез).
  • Жирные сорта рыбы, мяса.
  • Кофе, крепкий чай.
  • Кондитерские изделия.
  • Газированные напитки, алкоголь.

Разрешено:

  • Отварные и пареные овощи.
  • Кисломолочная продукция (молоко можно в чай добавлять).
  • Постные сорта мяса.
  • Супы.
  • Нежирные сыры.
  • Компоты.
  • Каши.

При приготовлении пищи необходимо выбирать щадящие методы термической обработки (варка, запекание, тушение). Жареные, соленые, острые, копченые блюда находятся под категорическим запретом.

Диета при рефлюксе: меню

К составлению меню для диеты при рефлюксе эзофагите следует подходить с учетом индивидуальных особенностей. Необходимо питаться 5 раз в день малыми порциями. Примерное меню выглядит следующим образом:

  • На завтрак приготовьте яйцо пашот и чай с молоком.
  • Второй завтрак – галетное печенье (2 шт.), стакан кефира.
  • К обеду подготовьте куриное мясо, тушеное с овощами, салат из зеленых овощей, травяной чай.
  • Полдник – кисель с сушкой (2 шт.).
  • Ужин – рыбная котлета на пару, бульон.

Любую пищу следует тщательно разжевывать, при употреблении сухарей размачивать их предварительно в чае или в бульоне, свежие фрукты (яблоки, груши) рекомендуется натирать на терке. Измельченные продукты быстрее перевариваются, что препятствует забросу пищи в пищевод.

Во время соблюдения диеты следует быть внимательнее к себе, ведь неприятную реакцию и рефлюкс может вызвать абсолютно любой продукт. Сочетайте диету с лекарственной терапией, избегайте стрессовых ситуаций – комплексный подход помогает решить проблему в кратчайшие сроки!

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.