Диетотерапия, как важнейшая часть комплексного лечения заболеваний

Диетотерапия – это одна из основных и весьма эффективных частей комплексного лечения заболеваний. Подбирают диету для каждого больного индивидуально. Лечебную диету применяют также и для профилактики многих недугов.
Диетотерапия
Диетотерапия
Фото: Shutterstock

Принципы и режим лечебного питания

Диетотерапия должна влиять на обмен веществ, лечить и предотвращать заболевания. Например, при лечении ожирения назначают малокалорийную диету, при которой ограничивают прием легковсасываемых углеводов (сладостей, сахара), что помогает уменьшить массу тела. Диета больных сахарным диабетом понижает применение таких легковсасываемых углеводов, избыток которых способен повысить уровень сахара в крови.

Режим лечебного питания основан на регулярном употреблении пищи в одни и те же часы. В этом случае у человека вырабатывается условный рефлекс – в определенное время более активно выделяется желудочный сок и возникают более благоприятные условия для переваривания пищи.

Диетотерапия в сочетании с фитотерапией, употреблением минеральных вод, массажем и лечебной гимнастикой, способствует скорейшему выздоровлению

Соблюдая диетотерапию, необходимо избавиться от привычки есть редко. Если промежуток между приемами пищи составляет 8-10 часов, человек начинает испытывать чувство голода, ему сложнее контролировать свой аппетит и он начинает переедать. Поэтому при пятиразовом питании можно съесть гораздо меньше, чем при двухразовом приеме пищи. Особенно полезно дробное питание тучным людям, страдающим от избыточной массы тела.

Рецепты блюд лечебных диет
  • Подробнее

Разнообразие продуктов на столе больного и их кулинарная обработка

Лечебное питание включает в себя разнообразные продукты животного и растительного происхождения. При такой диете организм получает все вещества необходимые для нормальной жизнедеятельности.

Подбирая продукты для лечебной диеты, нужно учитывать их химический состав и воздействие на организм. Например, растительные масла богаты полиненасыщенными кислотами, которые необходимы для профилактики прогрессирования атеросклероза. Также растительные масла обладают желчегонными свойствами, поэтому их необходимо включать в меню больных холециститом.

Подбирая лечебную диету, следует учитывать непереносимость больным того или иного продукта

Кулинарная обработка тоже играет важную роль в разработке лечебной диеты. Те же растительные масла утрачивают половину полезных свойств во время термического воздействия, поэтому для здорового питания их лучше употреблять для заправки салатов.

При болезнях желудочно-кишечного тракта из рациона больного следует убрать наваристые мясные бульоны, богатые экстрактивными веществами, которые раздражают слизистую желудка. В этом случае целесообразно употреблять пищу приготовленную на пару, отварную или запеченную.

Существуют даже особые диеты от рака, но их эффективность пока научно не доказана.

Также интересно почитать: укладка для коротких волос.

Рацион на неделю лечебной диеты «5-й стол»
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.