Для чего нужны аминокислоты

Аминокислоты занимают важное место в обмене веществ. Какие бывают аминокислоты, для чего они нужны и в каком количестве, как насытить ими организм, чтобы жить долго и счастливо? Об этом мы расскажем здесь и сейчас.

Содержание статьи:

Аминокислоты – это химические элементы, которые образуют белки и занимают важное место в обмене веществ. Всего аминокислот 28 (мы не будем их перечислять, тем более они имеют сложные названия), только скажем, что все они делятся на заменимые и незаменимые (их можно получить только с пищей). Вы спросите: нужны ли аминокислоты? Думайте сами, но дефицит хотя бы одной из них может стать причиной раздражительности, усталости и слабости, плохого аппетита, замедления роста и снижения массы тела, анемии, кровоизлияния и даже нарушения репродуктивной системы.

Для чего нужны аминокислоты

Незаменимые аминокислоты:

  • способствуют образованию красных и белых клеток крови, синтезу гемоглобина и регуляции уровня сахара в крови
  • повышают выносливость организма и улучшают обменные процессы в мышцах
  • защищают организм от стрессов и психических заболеваний, вирусов (особенно герпеса и ОРВИ) и радиации
  • необходимы для нормального формирования костей и роста (у детей), восстановления поврежденных тканей и костей после травм
  • способствуют пищеварению и переработке жиров, защите печени и выведению тяжелых металлов из организма
  • улучшают работу сердца и головного мозга, стимулируют развитие памяти и способности к обучению
  • уменьшают боли при мигренях и в критические дни
Кстати, метионин (содержится турецком горохе, чечевице, бобах и фасоли, соевых бобах и мясе, чесноке и луке, йогурте) полезен женщинам, принимающим гормональные контрацептивы

Заменимые аминокислоты аминокислоты образуются в организме из «правильных» и полезных продуктов питания:

  • способствуют повышению иммунитета и жизненной активности, полового возбуждения и выработке инсулина поджелудочной железой
  • снижению веса, риска возникновения заболеваний сердца и вероятности осложнений при сахарном диабете
  • регулируют работу центральной нервной системы и улучшают состояние кожи, волос и ногтей
  • защищают клетки печени и головного мозга от разрушительного действия алкоголя, лекарственных препаратов и токсических веществ
  • замедляют процесс старение и предотвращают развитие атеросклероза
В каких продуктах содержится лизин: источники необходимых человеку аминокислот
Подробнее

Что съесть, чтобы получить аминокислоты

Как покрыть суточную потребность организма в аминокислотах? Чтобы насытить организм незаменимыми аминокислотами, нужно есть мясо (свинина, говядина, курица, индейка) и рыбу (тунец, лосось, карп, треска, филе креветок и кальмаров), грибы и орехи (арахис, миндаль, фундук, кешью, кедровые и грецкие орехи), каши и бобовые (турецкий горох, чечевица, бобы, фасоль), яйца (как куриных, так и перепелиных) и молочные продукты (молоко козье и коровье, кефир и сметана, йогур и сливочное масло, сыры моцарелла и чершир), печень и швейцарский сыр, бурый (неочищенный) рис, сушеные финики и кунжут.

Заменимые аминокислоты содержатся в мясе и рыбе, сырах и молочных продуктах, шоколаде, желатине, овсе, пшенице и пшеничных зародышах, арахисе и миндале, грецких и кокосовых орехах, соевых бобах, авокадо, бананах, семечках тыквы и кунжуте.

Многие аминокислоты содержатся в продуктах растительного происхождения, но легко уничтожаются при нагревании, именно поэтому зелень и овощи рекомендуют есть в сыром виде

Кстати, шоколад, арахис, кокосовые и грецкие орехи, молоко и сыр, мясо, овес, пшеница и пшеничные зародыши, соевые бобы способствуют повышению половой активности у мужчин, восстановлению эрекцию и избавлению от бесплодия.

Сколько нужно аминокислот человеку? В зависимости от вида (помните, что их 28 и мы с вами их не называли) от 2 до 12 г в сутки. Согласитесь, что это немного. Главное – есть полезные продукты и получать от этого удовольствие.

Топ-9 продуктов, богатых клетчаткой
Подробнее

В следуюзей статье узнайте, почему дергается глаз