Рацион при эзофагите: что нельзя?
Перечень продуктов, которые нельзя употреблять при патологии, можно запомнить:
- Кислые фрукты (к ним относятся и цитрусовые), кисловатые и с резким запахом овощи (помидор, редис, редька, огурец). Сюда относят и маринованные, квашеные овощи, в частности – капусту.
- Черный хлеб (это верный предвестник изжоги). Необходимые для бодрости и активности продукты – кофе и шоколад.
- Чеснок, свежая капуста, бобовые также попали в черный список.
- Жирные, концентрированные бульоны.
Дробное питание – частое и небольшими порциями – способно выступить в качестве профилактики перерастяжения желудка и заброса желудочной жидкости, кислоты, в пищевод (диета при рефлюкс эзофагите).
Это уменьшает болезненность, кисловатый привкус во рту (а так и до разрушения зубной эмали недалеко), изжогу и отрыжку. Правильно питаться нужно не менее полугода, чтобы устранить проблемы с пищеварением. Это несложно, нужно только знать, что разрешается включать в рацион.
Рацион здорового питания при рефлюкс эзофагите: что можно?
Страдающим неприятным заболеванием нужно запомнить «волшебную» цифру «1». Именно под этим номером расположилась лечебная диета для таких пациентов гастроэнтеролога. Ключевое слово в подборе продуктов – «некислые».
- Яйца.
- Молочные продукты (но с жирными сметаной и творогом, кислой простоквашей нужно осторожнее).
- Отварное или запеченное мясо.
- Макароны и белый хлеб, что радует любителей вкусно поесть.
Разрешаются мед и нежирные сладости – зефир, пастила. Из фруктов предпочтение нужно отдавать бананам, грушам, персикам. Кофе можно только слабый и обязательно с молоком. Соленую сельдь вымачивают перед употреблением. Просмотрев меню такого стола, можно выдохнуть с облегчением – разрешается есть почти все. Только жирного – совсем немного, а нежелательные овощи можно заменить.
Диета при эзофагите и гастрите позволит сбросить несколько килограммов, если не злоупотреблять макаронами и белым хлебом и найти свободное время для себя – готовить нужно на пару или отваривать.
Если все это доверить мультиварке, пройдет проблема постоянного дежурства у плиты, которое чревато нервными расстройствами. А от них повышается кислотность.
Спокойствие, хорошее настроение и консультация у гастроэнтеролога – вот что нужно добавить к диетическому питанию для большего успеха.
Читайте еще: финики и диета для похудения