Фасоль при диете: сытость или лишний вес?

Здоровое и разнообразное питание предполагает употребление сбалансированной пищи. Белки, жиры и углеводы должны присутствовать в оптимальном соотношении. Фасоль при диете как источник легкоусвояемых белков незаменима для вегетарианцев. Она содержит все необходимые аминокислоты, клетчатку, углеводы и совсем мало жира. Этот продукт будет полезен всем без исключения.
фасоль при диете
Фасоль полезна при диете
Фото: Getty

Фасоль и диета

Фасоль отличается от других видов бобовых самым высоким содержанием фолиевой кислоты, которая способствует ускорению метаболизма. Это одна из причин, по которой специалисты утвердительно отвечают на вопрос – можно ли есть фасоль на диете. Ее следует включать в рацион в обязательном порядке. Она хороша и как самостоятельное блюдо, и для заправки супов, и в качестве гарнира.

Польза фасоли для организма:

· улучшение обмена веществ;

· ускорение кислородного обмена;

· снижение сахара в крови;

· мягкое слабительное и мочегонное действие;

· очищение кишечника.

Отличительная особенность фасоли – ее плоды не впитывают вредные вещества ни из почвы, ни из воздуха. Это делает ее очень привлекательной для аллергиков и в детском меню.

Фасоль действует на организм как мягкая щетка, она способствует расщеплению жиров. Именно поэтому ее подают с жирным мясом. Белок фасоли усваивается организмом гораздо лучше мясного. Он абсолютно полноценный и может использоваться в постные дни.

Для похудания идеально подойдет спаржевая или стручковая фасоль. Она содержит гораздо меньше калорий и крахмала, чем обычная, при этом в ней гораздо больше клетчатки. Ее можно жарить без масла, тушить, добавлять в запеканки и супы.

Диетический рецепт тушеной стручковой фасоли с курицей.

На диете бывает довольно сложно разнообразить меню. Попробуйте приготовить стручковую фасоль, вместо курицы можно взять индейку или нежирную говядину.

Понадобятся следующие продукты:

· 200 г. замороженной спаржевой фасоли;

· 200 г. грудки или другого нежирного мяса;

· немного соли и перца;

Приготовление:

· мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте его на сухой антипригарной сковороде;

· добавьте стручковую фасоль и обжаривайте до легкой корочки, примерно 6-7 минут;

· посолите, залейте небольшим количеством горячей воды, закройте крышкой и тушите 7-8 минут.

Это очень простое и сытное блюдо приятно разнообразит диетическое меню и насытит организм белком. При желании можно использовать любые натуральные специи и чеснок.

Фасоль – один из самых полезных продуктов питания. Она вкусна в любом виде. Обязательно включаете в диетический рацион блюда из бобовых.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.