Польза гематогена

Гематоген – вкус, знакомый с детства. А еще с детства известна страшилка, что он сделан из крови животных. И что есть его много нельзя. Но при этом он удивительно полезен... Давайте разберемся, что же такое гематоген и что из вышесказанного правда.
Гематоген- вкус детства
Чем полезен гематоген?

«Бледная немочь»

Гематоген – это профилактическое средство, богатое железом. Именно поэтому его основное предназначение – восполнение дефицита железа в организме человека. Кроме того, он является источником белков, жиров, углеводов и минералов. Причем в пропорциях, близких к составу крови человека.

Но вернемся к железу. Его недостаток в организме человека говорит о низком уровне гемоглобина и количестве эритроцитов в крови (красных кровяных телец). Внешне это выражается бледностью, немощностью, слабостью, неуравновешенностью. Так было и в XVIII веке, когда милых, но бледных девушек сопровождали компаньонки. И странная болезнь тогда именовалась «бледная немочь». Но в то время не знали еще о ее причинах и средствах излечения. Лишь в 1890 году швейцарец Гоммель выпустил первую микстуру «Гематоген» на основе бычьей крови и яичного желтка. В России она тоже активно продавалась, пока доктор Боткин не доказал связь между потерей крови и физическим истощением. Работа в этом направлении усилилась. И после 1917 года в России было запущено собственное производство гематогена в виде привычных нам плиток.

Из чего делают гематоген?

Из крови крупного рогатого скота. И это правда. По ГОСТу в состав гематогена входят: альбумин черный пищевой, патока крахмальная, молоко сгущенное с сахаром, сахар-песок, ванилин (в качестве ароматизатора). «Где же здесь кровь?» – спросите вы. А вот она – альбумин черный пищевой.

Итак, из чего делают гематоген? Из крови крупного рогатого скота, которая предварительно специально обрабатывается для исключения инфекций и высушивается. В результате получается порошок альбумин, который растворяется в воде. Его-то и используют в производстве гематогена. Раньше на этикетках действительно писали «бычья кровь», но поскольку для многих это было той самой страшилкой (кровь, фууу), то название ингредиента просто заменили на нейтральное — альбумин черный пищевой.

Как восполнить дефицит железа
  • Подробнее

Гематоген: польза и вред

Жизненный факт. Во время Великой Отечественной войны раненых кормили гематогеном. На основе жидкого гематогена делали даже омлет. Так полезен ли гематоген? Безусловно!

Польза гематогена при нехватке железа неоценима

Сравните: в гематогене содержится 12 мкг железа на 100 г продукта, в печени – 7 мкг, а в яблоках – всего 2 мкг. Кроме того, гематоген богат витамином А. Это значит, что он – дополнительный источник этого элемента для тех, кто имеет проблемы со зрением. Плюс еще повышение работоспособности, укрепление иммунной системы, нормализация работы пищеварительного тракта. Благодаря своему сбалансированному составу (витамины и микроэлементы) гематоген может употребляться и здоровыми людьми как пищевая добавка. Для профилактики.

Надо отметить, что организм человека плохо усваивает железо из продуктов (около 10%), поэтому гематоген прекрасно восполняет этот пробел

К счастью, вреда гематоген почти не приносит, если соблюдать рекомендованные дозы (дети – до 25 г, взрослые – до 50 г в сутки) и если вы не страдаете повышенным гемоглобином или гиповитаминозом. Тут лучше проконсультироваться с врачом. Не рекомендуют принимать гематоген и при кормлении грудью. К минусам относится и тот факт, что в гематогене содержится много легкоусвояемых углеводов, которые могут привести к ожирению.

Быстрая утомляемость и сонливость: как с этим бороться?
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.