Хрен редьки не слаще… Чем полезен хрен?

Хрен, как и горчица, достаточно часто применяется в качестве острой приправы, которая способна разнообразить многие блюда. Корень этого растения имеет резкий и острый запах и сладковато-жгучий вкус.

Химический состав и калорийность хрена

Хрен является отличным источником аскорбиновой кислоты, поскольку в его составе в пять раз больше витамина С, чем в лимонах. Хрен богат витаминами Е, В, РР, калием, марганцем, серой, хлором, кальцием, магнием, медью, железом, натрием, алюминием, фосфором, моно- и дисахаридами, органическими и жирными (ненасыщенными) кислотами, жирами, белками, углеводами и азотистыми веществами – аспаргином и аргинином.

В 100 граммах корня хрена содержится приблизительно 56 килокалорий. Биологически активные вещества, которые входят в состав этого лечебного овоща, способствуют налаживанию обмена веществ в организме и снижению веса.

Однако следует учесть, что хрен сильно вызывает аппетит

Полезные свойства хрена

Хрен, богатый фитонцидами, природными антибиотиками, очень полезен при простудных заболеваниях и патологиях дыхательных путей. Он обладает эффективным противовоспалительным действием, благодаря чему его можно использовать в комплексе с традиционным лечением при заболеваниях: - ОРВИ, - насморке, - ангине, - бронхите.

Кроме того, хрен – отличное средство при невралгии, ревматизме, артрите и поражениях кожных покровов.

Неоценимую пользу хрен оказывает для желудочно-кишечного тракта, усиливая моторику, стимулируя деятельность пищеварительной системы и активируя секреторную функцию. Именно поэтому этот овощ активно применяется при лечении разнообразных заболеваний желудка и кишечника.

Хрен способствует нормализации уровня глюкозы в крови, поэтому его рекомендуется включать в рацион людям, страдающим сахарным диабетом. Хрен является прекрасным кардиотоником, что делает его полезным для тех, кто страдает повышенным артериальным давлением. При мочекаменной болезни этот овощ показан за счет того, что он обладает мочегонным эффектом.

Маска, приготовленная в домашних условиях из измельченного корня хрена и зеленого яблока, взятых в равных количествах, поможет очистить поры и сделать кожу упругой и гладкой.

При помощи водного компресса хрена можно избавиться от веснушек и пигментных пятен

Особые условия и противопоказания к употреблению хрена

Полностью исключить хрен из рациона необходимо людям, страдающим повышенной кислотностью и воспалениями желудка, гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Минимизировать употребление этого острого овоща, а лучше и вообще не включать его в рацион необходимо при простатите. Не рекомендуется хрен в период беременности и лактации, а также людям, которые имеют воспалительные заболевания почек и печени.