В состав гречневой крупы входят витамины и ценные микроэлементы, необходимые человеку каждый день. Почему разгрузочные дни на гречке так популярны?
- Гречка – сытный продукт, утоляющий голод и надолго обеспечивающий организм энергией. Такой рацион довольно легко переносится;
- гречневая каша редко вызывает аллергию;
- низкая цена позволяет всем приобретать кашу;
- гречка дает организму достаточное количество полезных веществ, замедляет старение, нормализует уровень холестерина, укрепляет сосуды и сопротивляемость заболеваниям;
- у гречки яркий, насыщенный вкус, который не приедается за день и дарит удовольствие от приема пищи.
Диетологи отмечают и недостатки гречневой разгрузки. Главный заключается в том, что крупа жесткая, способна повреждать и раздражать слабые стенки желудка. Это касается страдающих от гастрита, язв. Пищеварительная система здоровых людей хорошо справляется с перевариванием гречки.
Минус для худеющих – высокая калорийность каши. Однако сочетание с обезжиренными молочными продуктами или диетическим мясом, овощами нивелирует этот недостаток. Общий калораж полученной за день пищи получается подходящим для людей, сидящих на диете.
Разгрузочные дни не рекомендуются беременным, в период лактации, однако включать ее в повседневный рацион стоит непременно.