Каким должно быть правильное питание после инфаркта?

Инфаркт представляет собой гибель определенного участка миокарда, что сопровождается нарушением работы всей сердечно-сосудистой системы. В период восстановления больному рекомендовано соблюдение определенной диеты. Каким должно быть питание при инфаркте и после него? Что можно и нельзя включать в рацион человека в этот период? Об этом вы узнаете из нашей статьи.
питание при инфаркте
Каким должно быть питание при инфаркте?
Фото: Getty

Питание при инфаркте в острый период

Сразу после произошедшего инфаркта рекомендовано соблюдение строгой диеты. Здесь разрешаются:

  • овощные супы и отвары;
  • каши-размазни;
  • молочные продукты (обезжиренные);
  • морковный сок (200 мл в день).

Питание должно быть дробным: прием пищи проводится пять – семь раз в сутки. Солить блюда категорически запрещено.

Разрешенные и запрещенные продукты питания после инфаркта

Начиная со второй недели диета больного расширяется. Соль разрешена в ограниченном количестве. В меню могут присутствовать следующие продукты:

  • все разновидности круп;
  • макароны, произведенные из твердых сортов пшеницы;
  • молочная продукция;
  • белое мясо;
  • рыба нежирных сортов;
  • белок яйца;
  • все овощи;
  • ягоды и фрукты (только кислые);
  • зелень;
  • сухофрукты;
  • мёд.

В качестве питья лучше всего использовать компоты и зеленый чай.

Все остальные продукты находятся под запретом. Прежде всего, это касается:

  • колбас всех разновидностей;
  • жирного мяса и субпродуктов;
  • сала;
  • икры;
  • жирных бульонов;
  • соленых сыров;
  • огурцов;
  • винограда;
  • масла сливочного;
  • сдобной выпечки;
  • сладостей.

Кофе, алкогольные напитки, какао и сладкие газированные напитки также запрещены.

Питание после инфаркта для мужчин и женщин

После выписки из стационара необходимо продолжать соблюдение диеты. Но есть некоторые нюансы рациона, зависящие от половой принадлежности пациента.

Основная проблема женщин после инфаркта миокарда – высокий сахар крови, поэтому правильное питание после инфаркта должно включать сахаропонижающие продукты. В частности, очень полезен топинамбур. Мякоть овоща содержит природный инсулин, что способствует снижению глюкозы в крови.

Полезными для женщины будут:

  • крольчатина;
  • хрен;
  • лук;
  • чеснок.

После выписки в период соблюдения диеты желательно включить в меню авокадо. Фрукт содержит множество полезных веществ, которые способствуют восстановлению поврежденного миокарда, одновременно понижая сахара крови. Утром нужно есть кашу, добавляя в блюдо немного семечек подсолнечника.

Диета для мужчин направлена на понижение показателей холестерина. Утро также важно начинать с каш. Хорошо, если это будет геркулес.

При готовке растительное масло нужно заменить оливковым. Фитостерины, содержащиеся в продукте, помогают в регулировании «полезного» и «вредного» холестерина.

Полезными для мужчин после перенесенного инфаркта становится рыба, поскольку в ней содержится полезная группа полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Только не стоит забывать, что для приготовления рыбы можно использовать отваривание, тушение и запекание. Для более скорого восстановления работы сердца нужно ежедневно съедать ягоды брусники, клюквы, черники или черноплодной рябины. Похожими свойствами обладают яблоки и грейпфрут.

Мужское меню обязательно должно включать диетические сорта мяса – говядина, крольчатина, индейка и курица. Они содержат большое количество белковых соединений.

Во время соблюдения диеты важно, чтобы человек не оставался голодным. Поэтому между основными приемами пищи нужно перекусывать, например, орехами или сухофруктами.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.