Меню диеты при гастрите: как выбрать подходящие продукты питания при заболевании?

Для людей, у которых диагностирован гастрит, диета является не только гарантией предотвращения обострения, но и может способствовать выздоровлению. Если у больного гастрит перетекает в острую форму, то ему приходится придерживаться очень строгой диеты, чтобы не раздражать и без того воспаленную слизистую желудка. Какую еду не следует принимать больным с этим диагнозом и как сделать питание полноценным и сбалансированным?
диета при гастрите меню
Диета при гастрите меню
Фото: Getty

Виды диет при гастрите

Следовать строгой диете и отказываться от вкусных, любимых блюд, разнообразных продуктов приходится некоторым людям, у которых воспаляется слизистая желудка или начинается гастрит эрозивного типа. При различных типах этого заболевания, врачами диетологами назначается особая диета при гастрите, в меню одного больного могут быть включены продукты, которые абсолютно запрещены другому.

Так, при гастрите со сниженной кислотностью прием пищи е на один день может выглядеть следующим образом:

- завтрак – говядина на пару, некрепкий чай;

- обед – суп с перловой крупой, пюре из картофеля, паровые котлеты, кисель из ягод;

- на полдник: сухарики/чай;

- ужин – творожная запеканка, овсянка и чай;

2-й ужин – кефир, можно кисель.

Если у больного начинается период осложнения, в рационе следует придерживаться более строгого меню:

- завтрак – творог и чай;

- обед – суп с овсянкой, паровая рыба, овощное пюре, отвар шиповника;

- полдник – сухари, чай;

- ужин — вязкие молочные кашки;

- 2 ужин – сухари, чай или отвар шиповника.

Также людям с гастритом стоит включать в меню отварную свеклу, творог и мясо на пару. Диета для больных в период осложнений отличается тем, что большинство блюд в это время следует готовить из перетертых продуктов, чтобы не допустить механического раздражения слизистой.

Список продуктов допустимых и противопоказанных при гастрите

В меню диеты при гастрите включаются исключительно те продукты, которые желудок способен переварить, не прилагая серьезных усилий. Принципиально, чтобы температура блюда не была слишком высокой, а сами содержали как можно меньше жира. Абсолютно недопустимы для больных гастритом такие продукты, как:

- грибы;

- консервы;

- сдоба;

- бобовые;

- жирное мясо;

- свежая капуста;

- огурцы иредис.

Не разрешается употреблять алкогольные напитки и курить сигареты. Питание должно быть умеренным, а еду следует выбирать такую, которая способна обволакивать слизистую, защищая ее от раздражения. Это могут быть кисели, овсяная каша, протертые супы. Если правильно питаться и соблюдать диету, то даже при хроническом гастрите можно забыть о болях и обострениях.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.