Меню гипохолестериновой диеты для снижения уровня холестерина в крови

Среди разнообразных диет гипохолестериновая занимает особое место, так как ее основная задача состоит не в коррекции веса, а в том, что она помогает снизить высокий уровень холестерина. И если следовать ей в течение длительного времени, то многих проблем со здоровьем можно с легкостью избежать.
Гипохолестериновая диета
Гипохолестериновая диета
Фото: Shutterstock

Что такое и чем опасен холестерин

При всем негативном отношении к холестерину нормальное функционирование организма без него просто невозможно, так как с его помощью строятся новые ткани, в том числе нервные клетки. Без поступления в организм холестерина невозможен синтез витамина D, а без него, в свою очередь, полноценное усвоение кальция. Потому заявлять о том, что холестерин вреден, не совсем правильно. В определенных пропорциях он производится и самим организмом, лишь на треть поступая из пищи, но главная проблема заключается в том, что при неправильном питании его становится слишком много, и тогда могут начаться проблемы, избежать которых поможет гипохолестериновая диета. Избыток данного вещества чреват образованием жировых бляшек на стенках сосудов вплоть до их закупорки, ну а последствием подобного могут стать тромбозы. В зависимости от места образования последних случаются инфаркты и инсульты, в том числе и с летальным исходом.

Проверить свой уровень холестерина в крови можно посредством сдачи соответствующих анализов. Для взрослого человека данный показатель не должен превышать 6 единиц

Какие продукты являются его основным источником

Наиболее характерные источники так называемого вредного холестерина – это жирные сорта мяса, к каковым относятся:

  • баранина
  • свинина
  • тушенка
  • любые виды колбас
  • сало
  • копчености
  • жирные молочные продукты, от сливочного масла до сметаны

Но это еще не все. Также при чрезмерном употреблении изменить уровень холестерина способны яичные желтки и мясной бульон.

Чтобы избежать излишнего холестерина в бульоне, первую воду после закипания любого сорта мяса следует сливать, меняя ее на чистую, а горячее варить на втором бульоне

Гипохолестериновая диета и ее меню

Ее принцип достаточно прост, нужно лишь отказаться от вредных жиров и найти им достойную замену, которая поможет не обделить организм в необходимых ему веществах, но при этом избавить его от изобилия холестерина. Итак, меню диеты против холестерина достаточно простое, и формировать его можно в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями, но с учетом выбора правильных продуктов.

На смену жирным сортам мяса приходят птица и кролик, а жирные молочные продукты заменяют те, чей порог не превышает 3%. Запрещены сдобная выпечка, алкоголь, любые напитки с повышенным содержанием сахара, среди которых находятся магазинные соки и любая газировка. Доминировать в меню должны овощи и фрукты, в части белков особое внимание следует уделить яйцам, не употребляя более двух-трех в неделю в том случае, когда яйца готовятся вместе с желтками. Способы приготовления пищи должны быть диетическими, то есть никакой жарки, а только тушение, запекание или отваривание.

Читайте далее: как похудеть за 5 месяцев

Высокий холестерин в крови - это опасно для здоровья! Особенности диеты
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.