Панкреонекроз поджелудочной железы: лечебное питание

Панкреонекроз поджелудочной железы – сущее наказание природы за пристрастие к спиртным напиткам, усиленное потребление копченых, острых и жирных продуктов, даже вечное сидение на диетах, после которых прием умеренной жирной пищи становится адским испытанием для железы.
диета при панкреонекрозе
Лечение диетой при панкреонекрозе
Фото: Getty

Диета при панкреонекрозе: первая помощь

К сожалению, некоторые причины развития недуга так и остаются загадкой, хотя пациенту гастроэнтеролога или эндокринолога легче от этого не становится.

Панкреонекроз приводит к умерщвлению клеток поджелудочной железы вследствие воздействия своих же ферментов. Симптомы обострения следующие:

  • Острая или временами умеренная боль (может носить опоясывающий характер) в области между ребрами (внизу, где расположена железа, достигающая у взрослых почти 20 см!).
  • Тошнота, рвота, слабость, возможное повышение температуры.
  • Останавливается работа желудка, наблюдается изменение стула.

Происходит интоксикация организма, наблюдается бледность или покраснение кожных покровов. Если не оказать первую помощь, все может закончиться летальным исходом.

Первым делом вызывают скорую помощь и прикладывают холод к верхней области живота. Желательно, чтобы обезболивающие и возможные ферментирующие препараты строго назначал врач (лекарства могут изменить симптоматику, и диагноз поставят неправильный). Клизмы, извлечение из желудка остатков непереваренной пищи, которая приведет к брожению и гниению в кишечнике, – прерогатива медицинского персонала.

Лечение панкреонекроза диетой

Панкреонекроз требует, чтобы процедуры производились в стационаре. Это и терапия препаратами, а иногда и оперативное вмешательство. По части лечебного питания все предельно аскетично – назначается простейшая в мире диета, № 0. Отсутствие любого питания в течение первых 4 дней, за исключением воды, легко переносится, ведь аппетит у больного не появляется.

Со временем пациент переходит на диетический стол № 5П. Акцент делается на белковых продуктах – нежирное мясо, рыба, кисломолочные продукты с минимальным количеством жира. Правда, придется пить много жидкости, так как возрастает нагрузка на почки.

Что можно при панкреонекрозе поджелудочной железы?

Диета при панкреонекрозе, кроме отварных кусков нежирной курятины и котлет из диетического мяса на пару, разрешает вчерашний хлеб, некислый творог, из яиц – омлеты из пары белков. А вот желтка можно только половину.

Также меню могут пополнить следующие блюда:

  1. Супы на воде и овощных бульонах, с добавлением круп (кроме кукурузной и пшенной). Рис, гречка, манка, макаронные изделия и перетертые картофель, кабачок разрешаются.
  2. Чайная ложка растительного масла и столовая сливочного – в день.
  3. Употребляют кисели, компоты (на некислых ягодах и фруктах, стараются минимизировать сахар), отвары шиповника. А вот бананам, финикам и инжиру придется сказать строгое «нет».
  4. Разрешаются печеные яблоки, пудинги и запеканки с перетертыми крупами и нежирным творогом.

Разнообразить питание поможет заранее спланированное меню.

Придерживаться диеты придется все время. Воспоминание о жирных и консервированных, копченых блюдах, алкоголе и тортах придется вычеркнуть из памяти. Но здоровье и отсутствие боли – отличный бонус. Почему бы не попробовать?

Читайте далее: почему появляется налет на волосах

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.