Питание до и после диареи

Причин, вызывающих диарею, может быть много, начиная от погрешности питания и заканчивая серьезными заболеваниями. Чтобы быстро восстановить стул и силы, важно правильно организовать рацион. Каким должно быть питание при диарее? Об этом вы узнаете из нашей статьи.

питание при диарее
Каким должно быть питание при диарее?
Фото: Getty

Основные рекомендации по питанию при диарее

Необходимо полностью исключить из меню пищу, оказывающую механическое воздействие на стенки ЖКТ, а также способную провоцировать образование газов.

В меню желательно ввести напитки и блюда, в состав которых входят дубильные вещества. Это тыква, хурма, черный чай.

Все подаваемые блюда должны быть теплыми. В течение дня необходимо выпивать больше двух литров жидкости, что поможет избежать обезвоживания

В качестве типа кулинарной обработки нужно выбирать отваривание и готовку на пару. Блюда подаются в протертом, жидком либо пюреобразном состоянии.

Питание при диарее у взрослого: что можно и нельзя

При непрекращающемся поносе (он носит название профузный) необходимо отказаться от продуктов, содержащих грубую клетчатку. Это молочные продукты, овощи и фрукты. Меню на весь период диареи должно состоять из зачерствевшего хлеба и каш.

Если расстройство кишечника не слишком сильное, то в меню могут присутствовать:

  • постное мясо (его нужно отваривать либо готовить на пару);
  • отварная рыба нежирных сортов, например, минтай, хек, лещ и другие;
  • слизистые супы (для приготовления блюда разрешается использовать снятый мясной либо овощной бульон);
  • каши из риса, манки, гречи и геркулеса;
  • вчерашний хлеб (ограниченно);
  • яйцо всмятку (только одна штука в день);
  • обезжиренный творог (предварительно его необходимо протереть);
  • запеченные яблоки, отварные овощи.

Из напитков будут рекомендованы:

  • сладкие соки (предварительно их нужно развести водой в пропорции 1:1);
  • отвар риса;
  • черный либо зеленый чай;
  • настой из ягод шиповника или черемухи.

На весь период расстройства кишечника из рациона нужно исключить такие продукты, как:

  • колбаса;
  • копчености;
  • мясо жирных сортов;
  • сдоба и свежая выпечка;
  • молоко с высоким показателем жирности;
  • яйца в виде яичницы и сваренные вкрутую;
  • бобовые и капуста;
  • рассыпчатые каши;
  • макаронные изделия;
  • сладости.

При диарее нужно отказаться от:

  • кефира;
  • компотов;
  • кваса;
  • сока из ягод винограда;
  • кофе.

Под запретом находятся также и газированные напитки.

Каким должно быть питание после диареи? После стабилизации и закрепления стула рекомендуется соблюдать диетическое питание в течение следующей недели. Возвращаться к привычному меню нужно постепенно.