Питание до и после диареи

Причин, вызывающих диарею, может быть много, начиная от погрешности питания и заканчивая серьезными заболеваниями. Чтобы быстро восстановить стул и силы, важно правильно организовать рацион. Каким должно быть питание при диарее? Об этом вы узнаете из нашей статьи.

Основные рекомендации по питанию при диарее

Необходимо полностью исключить из меню пищу, оказывающую механическое воздействие на стенки ЖКТ, а также способную провоцировать образование газов.

В меню желательно ввести напитки и блюда, в состав которых входят дубильные вещества. Это тыква, хурма, черный чай.

Все подаваемые блюда должны быть теплыми. В течение дня необходимо выпивать больше двух литров жидкости, что поможет избежать обезвоживания

В качестве типа кулинарной обработки нужно выбирать отваривание и готовку на пару. Блюда подаются в протертом, жидком либо пюреобразном состоянии.

Питание при диарее у взрослого: что можно и нельзя

При непрекращающемся поносе (он носит название профузный) необходимо отказаться от продуктов, содержащих грубую клетчатку. Это молочные продукты, овощи и фрукты. Меню на весь период диареи должно состоять из зачерствевшего хлеба и каш.

Если расстройство кишечника не слишком сильное, то в меню могут присутствовать:

  • постное мясо (его нужно отваривать либо готовить на пару);
  • отварная рыба нежирных сортов, например, минтай, хек, лещ и другие;
  • слизистые супы (для приготовления блюда разрешается использовать снятый мясной либо овощной бульон);
  • каши из риса, манки, гречи и геркулеса;
  • вчерашний хлеб (ограниченно);
  • яйцо всмятку (только одна штука в день);
  • обезжиренный творог (предварительно его необходимо протереть);
  • запеченные яблоки, отварные овощи.

Из напитков будут рекомендованы:

  • сладкие соки (предварительно их нужно развести водой в пропорции 1:1);
  • отвар риса;
  • черный либо зеленый чай;
  • настой из ягод шиповника или черемухи.

На весь период расстройства кишечника из рациона нужно исключить такие продукты, как:

  • колбаса;
  • копчености;
  • мясо жирных сортов;
  • сдоба и свежая выпечка;
  • молоко с высоким показателем жирности;
  • яйца в виде яичницы и сваренные вкрутую;
  • бобовые и капуста;
  • рассыпчатые каши;
  • макаронные изделия;
  • сладости.

При диарее нужно отказаться от:

  • кефира;
  • компотов;
  • кваса;
  • сока из ягод винограда;
  • кофе.

Под запретом находятся также и газированные напитки.

Каким должно быть питание после диареи? После стабилизации и закрепления стула рекомендуется соблюдать диетическое питание в течение следующей недели. Возвращаться к привычному меню нужно постепенно.