Питание при гипотиреозе: что можно и что нельзя

Гипотиреоз — это нарушение работы щитовидной железы, в результате которого снижается выработка тиреоидов. Эти гормоны участвуют в обмене веществ и при их недостатке он замедляется. Поэтому правильное питание при гипотиреозе не должно перегружать организм калориями и способствовать проведению окислительных процессов. Как составить здоровый рацион? Какие продукты стоит исключить из меню?

питание при гипотиреозе
Каким должно быть питание при гипотиреозе?
Фото: Getty

Питание при гипотиреозе щитовидной железы

При этом заболевании нужно питаться часто, маленькими порциями. Питание становится по большей части белковым, количество углеводов и жиров ограничивается. Необходимо включение в рацион свежих овощей и фруктов.

Количество потребляемой воды не должно быть чрезмерным, но и строго ограничивать его нельзя — оптимальным объемом считается 1,5-2 л в день (по согласованию с лечащим врачом). Основные принципы правильного питания при этом заболевании включают следующее: сбалансированное питание, богатое витаминами, потребление продуктов, содержащих йод, увеличение содержания клетчатки в пище, снижение количества соли.

Разрешены следующие продукты:

  • свежие овощи и фрукты;
  • сухофрукты: чернослив и курага способствуют уменьшению запоров — частого явления при гипотиреозе;
  • нежирное мясо и рыбу;
  • морепродукты;
  • морскую капусту;
  • кисломолочные продукты, особенно творог;
  • отруби: они являются главным поставщиком клетчатки;
  • свежевыжатые соки: свекольный или морковный, а также яблочный.

Крупы следует брать нешлифованные, готовить пищу на пару либо посредством варки или тушения. Также можно запекать продукты. Приветствуется добавление отрубей в блюда. Главное ограничение в приготовлении — жарка и использование большого количества масла.

Растительные жиры разрешены, а вот сливочное масло придется убрать из рациона. Так же как и сдобу, жирную сметану, сахар, мед, жирные мясо и рыбу. Уделите особое внимание ограничению потребления соли — она разрушает тиреоиды и увеличивает количество эстрогенов, ухудшая состояние больного. Частым спутников гипотиреоза является увеличение веса — в таких случаях прописывают диетический стол №8.

Питание при гипотиреозе может быть разнообразным, лечебная диета не включает в себя особо строгих ограничений. В статье приведен общий список допустимых продуктов, но точный рацион вам может назначить только лечащий врач. Нужно строго следовать его предписаниям и не нарушать диету — тогда вы будете чувствовать себя значительно лучше.