Питание при гипотиреозе: что можно и что нельзя

Гипотиреоз — это нарушение работы щитовидной железы, в результате которого снижается выработка тиреоидов. Эти гормоны участвуют в обмене веществ и при их недостатке он замедляется. Поэтому правильное питание при гипотиреозе не должно перегружать организм калориями и способствовать проведению окислительных процессов. Как составить здоровый рацион? Какие продукты стоит исключить из меню?

Питание при гипотиреозе щитовидной железы

При этом заболевании нужно питаться часто, маленькими порциями. Питание становится по большей части белковым, количество углеводов и жиров ограничивается. Необходимо включение в рацион свежих овощей и фруктов.

Количество потребляемой воды не должно быть чрезмерным, но и строго ограничивать его нельзя — оптимальным объемом считается 1,5-2 л в день (по согласованию с лечащим врачом). Основные принципы правильного питания при этом заболевании включают следующее: сбалансированное питание, богатое витаминами, потребление продуктов, содержащих йод, увеличение содержания клетчатки в пище, снижение количества соли.

Разрешены следующие продукты:

  • свежие овощи и фрукты;
  • сухофрукты: чернослив и курага способствуют уменьшению запоров — частого явления при гипотиреозе;
  • нежирное мясо и рыбу;
  • морепродукты;
  • морскую капусту;
  • кисломолочные продукты, особенно творог;
  • отруби: они являются главным поставщиком клетчатки;
  • свежевыжатые соки: свекольный или морковный, а также яблочный.

Крупы следует брать нешлифованные, готовить пищу на пару либо посредством варки или тушения. Также можно запекать продукты. Приветствуется добавление отрубей в блюда. Главное ограничение в приготовлении — жарка и использование большого количества масла.

Растительные жиры разрешены, а вот сливочное масло придется убрать из рациона. Так же как и сдобу, жирную сметану, сахар, мед, жирные мясо и рыбу. Уделите особое внимание ограничению потребления соли — она разрушает тиреоиды и увеличивает количество эстрогенов, ухудшая состояние больного. Частым спутников гипотиреоза является увеличение веса — в таких случаях прописывают диетический стол №8.

Питание при гипотиреозе может быть разнообразным, лечебная диета не включает в себя особо строгих ограничений. В статье приведен общий список допустимых продуктов, но точный рацион вам может назначить только лечащий врач. Нужно строго следовать его предписаниям и не нарушать диету — тогда вы будете чувствовать себя значительно лучше.