Похудение с диетическими сортами хлеба

Многие считают, что для похудения обязательно требуется отказаться от мучных изделий. Однако по мнению диетологов некоторые сорта хлеба можно и даже нужно включать в рацион питания при похудении.

Как употреблять хлеб, чтобы похудеть

По мнению диетологов самым вредным считается белый хлеб. При современных условиях выпечки в нем почти не содержится полезных веществ, а вот вредных пищевых добавок предостаточно. Поэтому батоны из пшеничной муки рекомендуется исключить из рациона. Замените полезными и не менее вкусными диетическими сортами хлеба. Совсем отказываться от него нельзя, поскольку именно этот продукт обеспечивает организм многими полезными веществами. Несмотря на то, что он довольно калориен – 100 г содержит не менее 200 килокалорий, диетический хлеб дает чувство сытости на длительный период времени: он довольно долго задерживается в желудке - на 3–4 часа.

Не рекомендуется употреблять его вместе с мясом, это резко останавливает переваривание крахмалов и усиливает выделение высококислотного сока

Чтобы похудеть, нужно употреблять во время диеты хлебобулочные изделия специальных сортов в небольшом количестве – не более 150 граммов в сутки. Если съесть их в первой половине дня до четырех часов, все углеводы будут потрачены организмом. При сбалансированном питании можно съедать на протяжении дня до 300-400 граммов хлеба. Этот продукт отлично сочетается с овощами и супами, молоком и кисломолочными продуктами (кефиром, ряженкой, простоквашей). В лечебном питании диетические сорта хлеба включаются в рацион при алиментарных и нейрогенных запорах, сахарном диабете, ожирении.

Диетические сорта хлеба

К диетическим сортам относится:- хлеб цельнозернистый,- хлеб с отрубями,- хлеб из грубого помола муки,- хлеб ржаной,- хлеб бездрожжевой.

Хлеб цельнозернистый – это отличный источник витаминов группы В, поэтому он положительным образом действует на нервную систему организма и улучшает память. Витамин В участвует в синтезе серотонина – «гормона счастья». Хлеб с отрубями содержит мало калорий. Он улучшает процесс пищеварения и прекрасно очищает кишечник. Отруби создают в желудке объем, обеспечивая чувство сытости на продолжительный период времени.

При заболеваниях желудка рекомендуется употреблять вчерашний или подсушенный хлеб

Хлеб из муки грубого помола помогает нормализовать высокое кровяное давление. Черный (ржаной) хлеб содержит магний, железо и фосфор в три раза больше, чем белый. Он помогает похудеть, поскольку клетчатка, содержащаяся в нем, выводит из организма вредные вещества, понижает холестерин. Хлеб бездрожжевой содержит витамины и минералы в большом количестве. Все диетические сорта являются своеобразными средствами профилактики болезней желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Такую диету можно смело использовать тем, кто хочет быстро и легко похудеть.