Полезные свойства и нормы потребления арахиса

Арахис – растение семейства бобовых, плоды которого состоят из нескольких орешков небольшого размера, заключенных в мягкую скорлупу. Сегодня арахис необычайно популярен во многих странах, особенно в США, где из него делают вкусное масло. Неудивительно, ведь он питателен и обладает ценными пищевыми качествами.
Арахис: состав, польза. Видео
Арахис: состав и польза
Фото: Shutterstock

Состав и польза арахиса

Арахис содержит большое количество высококачественных жиров, необходимых организму, и хорошо усваиваемый белок. В его составе также присутствует много витаминов и минеральных веществ. Он насыщает организм витаминами С, D, Е и РР, витаминами группы В, натрием, кальцием, фосфором, калием, цинком, железом, селеном, марганцем и магнием.

Богат данный продукт и насыщенными жирными кислотами. Особенно много в нем линолевой кислоты, которая предупреждает развитие склероза и контролирует уровень холестерина в крови. Кроме того, при достаточном количестве данной кислоты организм сам начинает вырабатывать другие полезные кислоты – линоленовую и арахидоновую.

По количеству антиоксидантов арахис можно сравнить с земляникой и красным вином. Благодаря этому он способствует расщеплению жиров, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и замедляет старение.

При регулярном потреблении орехи арахиса помогают:

  • нормализовать работу нервной системы
  • улучшить сон
  • снять усталость
  • нормализовать сексуальную функцию
  • улучшить состояние кожи и волос
  • снизить вероятность кровоизлияний

Укрепляет арахис и иммунную систему организма. Для этого его необходимо регулярно потреблять в пищу или принимать настойку из арахисовой шелухи. Для ее приготовления нужно обжарить арахис, снять с него шелуху и залить ее водкой из расчета 6 ст. ложек водки на 1 ч. ложку арахисовой шелухи. Принимать эту настойку нужно каждый день по 7 капель.

Норма потребления арахиса и противопоказания

Несмотря на ярко выраженные полезные свойства арахиса, потреблять его необходимо в ограниченных количествах. Ежедневная норма составляет от 15 до 20 плодов этого растения. В таком количестве он насытит организм полезными веществами и в то же время никак не отразится на фигуре. В большем количестве арахис перегрузит организм излишним количеством белка и может привести к проблемам с весом, так как он отличается высокой калорийностью: в 100 г этого продукта содержится 560 ккал.

Жареный арахис: польза и вред для женщин
  • Подробнее
Маленьким детям не рекомендуется давать больше семи орешков в день

Арахис можно есть в сыром, поджаренном, запеченном или отварном виде. Как утверждают ученые, термически обработанный арахис является не только более вкусным, но и полезным. А вот арахисовое масло гораздо менее полезно, так как может содержать много консервантов.

Недавно ученые установили, что в вареном арахисе количество антиоксидантов увеличивается вчетверо

Как и все бобовые, арахис тяжело переваривается желудком, поэтому его с осторожностью следует употреблять тем, кто имеет проблемы с ЖКТ. Противопоказанием к употреблению также является индивидуальная непереносимость продукта, так как аллергия на арахис является одной из самых тяжелых.

Читайте также: модные женские прически.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.