Правильное начало дня с легким диетическим завтраком

Вкусный, полезный завтрак очень важен для того, чтобы ваш день сложился удачно, чтобы вы начали его с хорошим настроением, зарядившись энергией. Но переедать также вредно, как и недоедать, поэтому утренняя трапеза должна быть легкой, особенно если вы сидите на диете.

Рецепт диетического завтрака из яиц

Хорошая идея – приготовить на завтрак яйца. Два яйца и кусочек масла содержат около 200 калорий, а также полезный белок, минералы, витамины и необходимые для усвоения некоторых из них жиры, если дополнить этот завтрак куском зернового хлеба, богатым медленными углеводами, завтрак станет полноценным. Вы можете приготовить вкусное блюдо, взяв:- 2 куриных яйца;- ¼ красного болгарского перца;- 1/3 стакана соевого молока;- ½ стакана обезжиренного сыра фета;- ¼ репчатого лука;- ½ столовой ложки сливочного масла;- соль, перец;- ломтик цельнозернового хлеба.

Нарежьте перец и лук мелким кубиком. Возьмите небольшую сковороду с тяжелым дном и растопите масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте перец и жарьте, помешивая еще 3-4 минуты. Взбейте яйца с соевым молоком, снизьте нагрев до минимального и влейте яичную смесь на сковороду. Готовьте, аккуратно двигая массу плоской силиконовой лопаточкой. У вас должен получится не омлет, а яичница-болтунья. Готовое блюдо выложите на хлеб и посыпьте раскрошенным сыром фета.

Вы можете положить в такую яичницу небольшие креветки, томаты черри, кусочки спаржи, сыр фета можно заменить козьим сыром, а все блюдо посыпать нарезанной зеленью

Каши на завтрак

Каши очень полезны для похудения. Они богаты пищевыми волокнами, способствующими хорошему пищеварению, в них есть медленные углеводы и белок, витамины и минералы. Существует не один вариант здоровых завтраков, основанных на кашах, особенно на овсянке. Вы можете приготовить овсяную кашу с корицей и яблоками, для этого вам понадобится:- ½ стакана овсяных хлопьев мелкого помола;- ½ стакана обезжиренного молока;- ½ яблока;- ¼ чайной ложки корицы;- 1 столовая ложка меда.

Нагрейте молоко в кастрюльке, добавьте хлопья, корицу, перемешайте и накройте крышкой. Выключите нагрев. Пока каша готовится, извлеките из яблока сердцевинку и нарежьте его на кусочки. Выложите кашу в тарелку, добавьте яблоко и полейте медом. В полезную кашу можно добавить кусочки банана, клубники, ягоды – чернику, малину, ежевику, нарезанный «лепестками» миндаль.

Вы можете готовить кашу в микроволновке. Смешайте хлопья и молоко, добавьте пряности и поставьте чашу с ингредиентами на 90 секунд в микроволновую печь

Диетические оладьи на завтрак

В выходные дни можно побаловать себя вкусными, полезными оладьями. Вам потребуется:- 1 ¼ чашки мелких овсяных хлопьев;- ½ стакана пшеничной муки;- 2 столовые ложки сахара;- щепотка соли;- 1 чашка нежирного кефира;- 1 яйцо;- 1 яичный белок;- 1 чайная ложка тертой лимонной цедры;- растительное масло.

В миске смешайте овес, муку, сахар и соль. В другой посуде взбейте вместе кефир, яйцо, яичный белок и лимонную цедру. Влейте полученную смесь к сухим ингредиентам, аккуратно помешивая. Охладите тесто в течение 30 минут. Разогрейте сковороду с тяжелым дном, разогрейте масло и выпекайте легкие, аккуратные оладьи. Их можно подать с густым йогуртом.

Любой легкий диетический завтрак поможет вам быстро сбросить несколько килограмм уже за короткое время.