Сладкая и полезная выпечка при диете - печенье из овсяных хлопьев

Для любителей сладкого, сидящих на диете, настоящая палочка-выручалочка – низкокалорийная, полезная выпечка с овсяными хлопьями. Овсяные печеньица с разнообразными добавками содержат клетчатку, кальций, железо, необходимые для здоровой жизнедеятельности организма.
Рецепт овсяного печенья
Рецепт овсяного печенья
Фото: Shutterstock

Овсяно-ореховое печенье

Орехи так же полезны для организма, как и овсянка, они содержат различные пищевые вещества, такие как витамин В6, селен, йод, цинк и фосфор.

Вам потребуется:

  • ¾ чашки муки
  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • ½ стакана сахарного песка
  • ¼ чашки размягченного сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 куриное яйцо
  • ¼ чашки измельченных грецких орехов
Вы можете заменить грецкие орехи «лепестками» миндальных орехов, кусочками орехов пекан, измельченными фисташками
Овсяное печенье без сахара, яиц и муки
  • Перейти к рецепту

Разогрейте духовку до 170оС. Положите в миску сахарный песок, размягченное сливочное масло, экстракт ванили, куриное яйцо и взбейте миксером на средней скорости. Тонкой струйкой, продолжая взбивать, всыпьте муку. Выключите миксер и добавьте в тесто орехи, соль и овсяные хлопья. Хорошо перемешайте. При помощи столовой ложки выложите тесто на покрытый пергаментом противень. Выпекайте 10-12 минут до легкого золотистого цвета. Такие печенья очень вкусно есть не только с чаем, но и со стаканом кефира или молока.

Рецепт домашнего овсяного печенья с яблоками

Очень вкусным и ароматным получается печенье с овсяными хлопьями и кусочками сушеных яблок, богатых органическими кислотами и дубильными веществами.

Вам понадобится:

  • 1 ½ чашки овсяных хлопьев
  • 1 ½ чашки просеянной пшеничной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ¼ чайной ложки соды
  • ½ чайной ложки соли
  • ¾ стакана коричневого тростникового сахара
  • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла
  • 1 большое куриное яйцо
  • ¾ стакана мелконарезанных сушеных яблок
12 рецептов для тех, кто хочет похудеть
  • Подробнее
В этом рецепте вы можете заменить сушеные яблоки на другие сухофрукты. Особенно уместны тут будут сушеные груши, но подойдут и кусочки кураги, сушеных вишен, клюквы

Смешайте в чаше кухонного комбайна в импульсном режиме муку, геркулес, разрыхлитель, соду и соль. Размягченное сливочное масло взбейте вместе с сахаром в однородную, пушистую массу, добавьте к ним экстракт ванили и куриное яйцо, продолжая взбивать. Снизьте скорость до низкой и постепенно добавьте мучную смесь. Выключите миксер и добавьте в тесто нарезанные сушеные яблоки. Выкладывайте тесто при помощи двух чайных ложек на застеленный мукой противень. Выпекайте при температуре 170оС в течение 10 минут. Охладите и подавайте к столу.

Пряное овсяное печенье

Овсяное печенье может быть не только сладким, но и пряным.

Возьмите:

  • ¾ чашки пшеничной муки
  • ¾ стакана овсяных хлопьев
  • 1 чайную ложку молотой корицы
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • ½ чайной ложки молотого душистого перца
  • ½ чайной ложки тертого мускатного ореха
  • ¼ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки молотой гвоздики
  • ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 чашку тростникового сахара
  • 5 столовых ложек несоленого сливочного масла
  • 1 куриное яйцо

Смешайте вместе корицу, душистый и черный перец, мускатный орех, соль, соду, корицу и гвоздику, добавьте в муку и взбейте в импульсном режиме а чаше кухонного комбайна. Масло и сахар взбейте миксером, добавьте куриное яйцо. Смешайте мучную смесь с овсяными хлопьями и медленно всыпьте во взбитое масло, продолжая взбивать на низкой скорости. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в заранее разогретой до 170оС духовке в течение 10-15 минут, пока печенье не станет золотистым и хрустящим.

Овсяное печенье с морковью

Это овсяное печенье получится особенно сладким, если положить в него молодую сочную морковь. Вам потребуется:- ¾ чашки пшеничной муки;- ¾ стакана овсяных хлопьев;- 1 чайная ложка разрыхлителя;- ½ чайной ложки пищевой соды;- ½ стакана сливочного масла;- 1 яйцо;- ½ стакана натертой на мелкой терке моркови;- 1 чайная ложка молотой корицы.

Печенье из овсяных хлопьев
Печенье из овсяных хлопьев
Фото: Shutterstock

Взбейте сливочное масло до легкой, пушистой массы, добавьте в него яйцо. Смешайте муку и овсяные хлопья с разрыхлителем, содой и пряностями. Замесите тесто, добавьте к нему тертую морковь. Выложите печенье при помощи столовой ложки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте в заранее разогретой до 175оС духовке в течение 9-10 минут.

Рецепт бананово-овсяного печенья

Это совсем простое бананово-овсяное печенье, легкое и диетическое. Оно подойдет даже людям с непереносимостью яичного белка.

Возьмите:

  • 3 крупных спелых банана
  • 1 ½ стакана овсяных хлопьев
  • ½ чашки измельченных грецких орехов
  • 2 столовые ложки льняных семян

Спелые банан очистите и пюрируйте в блендере. Добавьте к ним овсяные хлопья, слегка обжаренные дробленые грецкие орехи и семена льна. Хорош вымесите тесто. Разогрейте духовку до 180оС. Застелите противень пекарским пергаментом. Слепите из теста небольшие шарики и выложите их на противень, слегка надавливая на каждый, чтобы снизу они были плоскими. Выпекайте печеньица в течение 15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Полезная выпечка с овсяными хлопьями отлично подходит для тех, кто сидит на диете.

Сладости в подарок: готовим сами
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.