Виноградный сок и его действие на организм человека

Виноградный сок – это вкусный, питательный напиток, который так любят взрослые и дети. Но его изысканные вкусовые качества – не единственное достоинство этого сока: такой напиток еще широко используется в лечебных целях.
Польза виноградного сока
Виноградный сок: лечебные и полезные свойства
Фото: Shutterstock

Химический состав виноградного сока

Сок, полученный из ароматных ягод винограда, содержит свыше 150 ценных компонентов, обуславливающих его вкус, цвет и консистенцию. Так, в нем присутствуют аминокислоты, яблочная, лимонная и винная кислоты, аскорбиновая кислота, каротин, калий, кобальт, железо, кальций и другие активные вещества. Пищевая ценность винограда во многом зависит от его сорта: к примеру, сорта «Адонис» и «Болеро» имеют высокий показатель сахара, а вот ягоды винограда «Мцвани» богаты аминокислотами и витаминами.

Полезные свойства виноградного сока

Регулярное потребление виноградного сока улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Дело в том, что в нем присутствует три компонента, влияющих непосредственно на кроветворение и работу сердца:

Витамин К участвует в процессе коагуляции крови. Фолиевая кислота усиливает кроветворение. Витамин Р нормализует уровень кровяного давления и укрепляет стенки сосудов.

Кроме того, в виноградном соке содержатся пектиновые вещества, способствующие снижению уровня вредного холестерина, а также выводящие из организма свободные радикалы. Особенно полезен в этом случае сок из винограда «Конкорд»: присутствующие в нем антоцианы препятствуют развитию агентов, вызывающих рак. Такой напиток помогает в борьбе с колоректальным раком и предотвращает развитие рака молочных желез.

Виноградный сок противопоказан при сахарном диабете, хроническом поносе, язве желудке и других заболеваниях
Виноградный сок полезен так же, как вино
  • Подробнее

При анемии виноградный сок – незаменимое средство. В нем высокое содержание железа, причем в легкоусвояемой форме, поэтому регулярное потребление сока быстро повышает гемоглобин и улучшает снабжение клеток кислородом.

Вещества, содержащиеся в виноградном соке, налаживают работу желудочно-кишечного тракта, улучшают аппетит, избавляют от чувства тяжести, а также устраняют запоры. А еще этот напиток обладает потогонным действием, поэтому рекомендуется пить теплый виноградный сок при простудных заболеваниях. Помимо этого виноградный сок обладает легким отхаркивающим действием. Вместе с тем сок из ягод винограда рекомендуют пить при подагре, заболеваниях печени и почек, туберкулезе и т.д.

Особенности лечения виноградным соком

Этот метод терапии предполагает употреблении сока, выжатого из 0,5–1,5 кг виноградных ягод (норма зависит от заболевания), в течение 1–2 месяцев. При этом разовая порция сока должна быть не меньше 250 мл, а дневную дозу следует разделить на три части и принимать каждую порцию за 40–60 минут до еды. Наибольший эффект достигается при употреблении свежевыжатого сока, поскольку в консервированном напитке из-за термообработки частично витамины разрушены.

Во время лечения виноградом рекомендуется отказаться от молочных продуктов, спиртного, минеральной воды, кваса, а также жирной пищи

Виноградный сок полезен и при беременности, но нужно знать меру. Рекомендуемая норма для будущих мамочек составляет стакан виноградного сока в день, при этом предпочтительно выпить его в первой половине дня.

Топ-10: детокс-напитки
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.