Виноградный сок и его действие на организм человека

Виноградный сок – это вкусный, питательный напиток, который так любят взрослые и дети. Но его изысканные вкусовые качества – не единственное достоинство этого сока: такой напиток еще широко используется в лечебных целях.
Польза виноградного сока
Виноградный сок: лечебные и полезные свойства
Фото: Shutterstock

Химический состав виноградного сока

Сок, полученный из ароматных ягод винограда, содержит свыше 150 ценных компонентов, обуславливающих его вкус, цвет и консистенцию. Так, в нем присутствуют аминокислоты, яблочная, лимонная и винная кислоты, аскорбиновая кислота, каротин, калий, кобальт, железо, кальций и другие активные вещества. Пищевая ценность винограда во многом зависит от его сорта: к примеру, сорта «Адонис» и «Болеро» имеют высокий показатель сахара, а вот ягоды винограда «Мцвани» богаты аминокислотами и витаминами.

Полезные свойства виноградного сока

Регулярное потребление виноградного сока улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Дело в том, что в нем присутствует три компонента, влияющих непосредственно на кроветворение и работу сердца:

Витамин К участвует в процессе коагуляции крови. Фолиевая кислота усиливает кроветворение. Витамин Р нормализует уровень кровяного давления и укрепляет стенки сосудов.

Кроме того, в виноградном соке содержатся пектиновые вещества, способствующие снижению уровня вредного холестерина, а также выводящие из организма свободные радикалы. Особенно полезен в этом случае сок из винограда «Конкорд»: присутствующие в нем антоцианы препятствуют развитию агентов, вызывающих рак. Такой напиток помогает в борьбе с колоректальным раком и предотвращает развитие рака молочных желез.

Виноградный сок противопоказан при сахарном диабете, хроническом поносе, язве желудке и других заболеваниях
Виноградный сок полезен так же, как вино
  • Подробнее

При анемии виноградный сок – незаменимое средство. В нем высокое содержание железа, причем в легкоусвояемой форме, поэтому регулярное потребление сока быстро повышает гемоглобин и улучшает снабжение клеток кислородом.

Вещества, содержащиеся в виноградном соке, налаживают работу желудочно-кишечного тракта, улучшают аппетит, избавляют от чувства тяжести, а также устраняют запоры. А еще этот напиток обладает потогонным действием, поэтому рекомендуется пить теплый виноградный сок при простудных заболеваниях. Помимо этого виноградный сок обладает легким отхаркивающим действием. Вместе с тем сок из ягод винограда рекомендуют пить при подагре, заболеваниях печени и почек, туберкулезе и т.д.

Особенности лечения виноградным соком

Этот метод терапии предполагает употреблении сока, выжатого из 0,5–1,5 кг виноградных ягод (норма зависит от заболевания), в течение 1–2 месяцев. При этом разовая порция сока должна быть не меньше 250 мл, а дневную дозу следует разделить на три части и принимать каждую порцию за 40–60 минут до еды. Наибольший эффект достигается при употреблении свежевыжатого сока, поскольку в консервированном напитке из-за термообработки частично витамины разрушены.

Во время лечения виноградом рекомендуется отказаться от молочных продуктов, спиртного, минеральной воды, кваса, а также жирной пищи

Читайте далее: вино при диете

Виноградный сок полезен и при беременности, но нужно знать меру. Рекомендуемая норма для будущих мамочек составляет стакан виноградного сока в день, при этом предпочтительно выпить его в первой половине дня.

Топ-10: детокс-напитки
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.