Все о витамине U

Витамин U содержится в сырых овощах. Он не синтезируется в организме, и получить его можно только с пищей. Витамин U широко известен как средство, способствующее заживлению язвы желудка.
 Витамин U: источники, польза, нехватка
Витамин U: источники и польза
Фото: Shutterstock

Функции витамина U в организме человека

Витамин U играет важную роль в выведении токсинов. Он помогает распознавать и удалять из организма опасные соединения. Это вещество также участвует в синтезе других биологически активных соединений, например, витамина B4.

Способность этого вещества восстанавливать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта уже давно используется, чтобы лечить язву желудка. Его также применяют при лечении хронических кожных заболеваний. Витамин U способен обезвреживать гистамин, поэтому он может уменьшать выраженность симптомов пищевой аллергии, бронхиальной астмы и поллиноза.

Это вещество участвует в обмене жиров, препятствует отложению холестерина на стенках сосудов и сдерживает развитие атеросклероза. Оно также используется для лечения затяжных депрессий и угнетенных психических состояний.

Нехватка витамина U может выражаться в увеличении кислотности желудка, что ведет к эрозии стенок желудка и кишечника. Кроме того, отмечаются нарушения в обмене веществ, выражающиеся в повышении уровня холестерина

Особенности приема витамина U

Естественным источником этого вещества являются овощи: капуста, зелень петрушки, зеленый лук, морковь, сельдерей, свекла, сладкий перец, помидоры, репа, шпинат и сырой картофель. Витамин U содержится даже в зеленом чае.

Сохранность этого вещества в овощах зависит от их хранения и приготовления. Естественно, наиболее богаты витаминами свежие овощи. Долгая термическая обработка приводит к разрушению полезных веществ в продуктах.

При варке овощей в течение 10 минут теряется лишь 4% от общего содержания витамина U. Если готовить овощные блюда 30 минут и более, они утрачивают почти все полезные свойства

Искусственно синтезированный витамин U обладает более низкой активностью по сравнению со своим естественным аналогом. Тем не менее это вещество выпускается в таблетках и капсулах и часто используется при лечении язвенных болезней желудочно-кишечного тракта.

Витамин U хорошо растворяется в воде. Его избыток легко выводится из организма, поэтому он не может стать причиной гипервитаминоза. Он не оказывает никакого воздействия на всасывание и эффективность других препаратов, и они, в свою очередь, никак на него не влияют. Единственным условием поступления витамина U в кровь является достаточная кислотность желудка, при снижении которой усвоение этого вещества резко ухудшается.

Также интересно почитать: молочко для лица.

Капустная энциклопедия: советы, рецепты
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.