Аллергия на белок: виды и осбенности проявления

Среди привычных продуктов довольно много аллергенов. Это следует помнить, вводя в рацион новую еду. Нередко встречается и аллергия на белок. Обычно под запретом оказывается коровье молоко и яйца. Негативная реакция организма на протеины может быть как врожденной, так и проявиться с возрастом.

Причины и симптомы аллергии на белок

Основной причиной нездоровой ответной реакции организма на протеины пищи является отторжение иммунной системой организма чужеродного белка. У детей часто встречается аллергия на белок коровьего молока и на яйца. Это связанно с незрелостью пищеварительной системы. Из-за недостаточного количества ферментов протеины не расщепляются полностью и отравляют организм малыша.

У детей симптомом неприятия протеина может являться атопический дерматит. Он поражает не только кожу, но слизистые, дыхательную систему и может вызвать астматический приступ.

Для взрослых характерны разные симптомы аллергии:

  • зуд и покраснение кожи;
  • крапивница;
  • метеоризм;
  • расстройство пищеварения;
  • диарея;
  • судороги;
  • отек.

Обычно они проявляются после употребления новой пищи. Но при некоторых обстоятельствах, могут возникнуть от привычных продуктов. Например, после продолжительной болезни или во время приема больших доз антибиотиков.

На какой вид белка может быть аллергия

Разные виды пищи могут являться большим или меньшим аллергеном. Есть определенные категории продуктов, чей протеин вызывает наиболее болезненные реакции. Их следует очень аккуратно вводить в рацион и внимательно отслеживать все изменения.

  1. Молоко, особенно коровье. Появляется в грудном возрасте и обычно проходит к начальной школе. Чтобы узнать, как проявляется аллергия на коровий белок, нужно знать, когда и в каком количестве он был веден. Обычная реакция – атопический дерматит. Реже коньюктивит и отеки слизистых. Этот вид непереносимости относится и к мясу говядины.
  2. Куриные яйца содержат антигены, чем могут вызвать различные нездоровые реакции организма: вздутие, метеоризм, диарею. Родителям важно внимательно следить за введением яйца в прикорм. Запомните – многие вакцины содержат куриный белок. При таком виде аллергии следует так же воздержаться от мяса птицы.
  3. Непереносимость рыбы и морепродуктов возникает уже во взрослом возрасте. Проявляется как кожными высыпаниями, так и отеком слизистых.
  4. Белок арахиса – вызывает самую сильную аллергическую реакцию. Она проявляется сильной задержкой жидкости и отеками.

Единственный действенный способ справиться с аллергией – исключить из рациона соответствующий продукт. Если диета была нарушена, то следует принять антигистаминный препарат и обратиться за медицинской помощью.

Аллергия на белок встречается чаще, чем принято считать. Некоторые ее проявления могут быть приняты за симптомы отравления, поэтому в случае подозрений – важно посетить специалистов для консультации.