Диета при воспалении кишечника: разрешенные и запрещенные продукты

Воспаление в кишечнике может возникать из-за переедания, дисбактериоза, отравления, аутоиммунных патологий и воздействия инфекций. Одна из составляющих терапии – специальная диета при воспалении кишечника, которая поможет восстановить пищеварение и ускорит выздоровление.

В чем суть диеты при воспалении кишечника

При воспалении в пищеварительном тракте нарушается процесс переваривания пищи, в результате плохо всасываются питательные вещества. Диета должна создать условия, при которых пища будет хорошо усваиваться и не будет раздражать стенки желудка и кишечника.

Суть специальной диеты в следующем.

  • Она должна привести в норму моторно-двигательную функцию и нормализовать микрофлору.
  • Предотвратить кишечную непроходимость.
  • Пища не должна раздражать слизистую. Важно исключить из рациона продукты, которые вызывают брожение и гнилостные процессы.
  • Диета при недуге предполагает употребление пищи в теплом виде.
  • Запрещается употреблять в пищу продукты, которые содержат грубую клетчатку в больших количествах.
  • Блюда должны быть отварными, приготовленными на пару или запеченными.

Главный принцип диеты – дробное питание. Есть нужно часто, но маленькими порциями. Это облегчает функционирование кишечника.

Важно создать сбалансированный рацион и правильно готовить продукты. К тому же при воспалении важно отказаться от некоторых видов продуктов, чтобы не травмировать воспаленную слизистую еще больше.

Какой должна быть диета при воспалении кишечника

При проявлениях, указывающих на развитие воспалительного процесса в кишечнике, врач назначит специальные медикаменты и порекомендует диету. Нужно будет отказаться от употребления:

  • пшеничного хлеба и сдобных изделий;
  • приправ и острых продуктов;
  • копченых изделий;
  • жирных рыбы и мяса;
  • редиски и редьки;
  • сладостей;
  • макаронных изделий;
  • грибов;
  • чая и кофе.

Диета при воспалении кишечника у взрослого разрешает такие продукты:

  • нежирное мясо или рыба, которые готовятся на пару;
  • супы на овощном бульоне;
  • диетические мясные бульоны;
  • натертая на мелкой терке свежая морковь;
  • потушенные или отваренные кабачки, тыква;
  • фрукты в свежем виде;
  • компоты и кисели;
  • кисломолочная продукция;
  • мед;
  • несдобная выпечка;
  • растительное и сливочное масло в небольшом количестве.

Если воспаление сопровождается запором, то надо есть больше овощей, фруктов, сухофруктов. Если беспокоит диарея, то в рацион следуют включать отварной рис и бананы.

При воспалении кишечника диета очень важна, только при ее строгом соблюдении возможно выздоровление.