Диета при высоком билирубине: рекомендации по питанию

Билирубин – токсичное вещество, образующееся при распаде гемоглобина. При заболеваниях печени оно накапливается в крови и придает кожным покровам, слизистой оболочке желтый оттенок. Диета при повышенном билирубине помогает предотвратить развитие осложнений болезней печени, разгружает ее и выводит из организма токсические вещества. Как правильно питаться при повышенном билирубине? В нашей статье мы рассмотрим диетическое питание, снижающее уровень билирубина в крови.
Диета при билирубине
Диета снижает уровень билирубина в крови, очищает организм от токсинов
Фото: Getty

В венозной крови при отсутствии заболеваний показатель билирубина составляет 20,5 мкмоль на 1 л. Это вещество перерабатывается печенью и выводится из организма вместе с желчью. Когда система переработки билирубина нарушается, его уровень в крови поднимается. Причинами для этого явления служат нарушения в работе желчевыводящих протоков, заболевания и повреждения печени.

Диета при повышенном билирубине в крови: рекомендации по питанию

Диета подразумевает полный отказ от:

  • жирной пищи;
  • копченостей и колбас;
  • консервированных продуктов;
  • соленой, сушеной и жареной рыбы;
  • выпечки;
  • сыров;
  • употребления в пищу бобовых культур;
  • соли и специй;
  • кондитерских изделий;
  • блюд из грибов;
  • алкоголя;
  • курения;
  • кислых фруктов, ягод и овощей;
  • зеленого и репчатого лука, чеснока;
  • сахара.

Режим питания при повышенном показателе билирубина предполагает 5-6 приемов пищи. Продукты готовят на пару, отваривают или запекают.

Жареную пищу полностью исключают из рациона
Основные принципы диеты при высоком холестерине в крови
  • Подробнее

Диета при высоком билирубине разрешает такие продукты:

  • постная говядина, курица без кожи, крольчатина;
  • нежирная рыба;
  • крупы, исключение – перловая и ячменная каша;
  • куриные яйца;
  • молочные и кисломолочные нежирные продукты (исключение – сыры);
  • подсолнечное или оливковое масло – не больше 2 ст. л. в сутки;
  • сливочное масло – не больше 1 ч. л. в сутки;
  • овощи, кроме томатов и других кислых;
  • некрепкий чай и отвар из шиповника;
  • домашняя лапша в небольшом количестве;
  • кисели и компоты без сахара из фруктов и ягод с высоким содержанием сахара.

Суточная норма калорий для питания при повышенном билирубине составляет 2700−2900 кал. Точное количество потребляемых калорий в сутки определяет лечащий врач, основываясь на особенностях организма больного и диагнозе.

Примерное меню на день:

  • завтрак – творог со сметаной, 1 сладкая груша, черный чай;
  • второй завтрак – 1 банан, 1 яблоко;
  • обед – запеченная курица, отварной картофель, стакан компота;
  • полдник – салат из свежих некислых овощей и сметаны, отвар шиповника;
  • ужин – нежирная рыба на пару, отварная лапша, кисель.
Во время диеты нужно выпивать не менее 2 л. чистой воды в сутки – это поможет быстрее вывести из организма токсические вещества

Длительность такого режима питания определяет лечащий врач.

Диета помогает не только снизить уровень билирубина в крови, но и нормализовать работу печени, желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих протоков. Придерживаясь рекомендаций врача и специального режима питания, вы быстрее избавитесь от недуга.

Читайте также: диета при запорах и вздутии живота у взрослых

Каким должно быть питание при заболеваниях печени
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.