Как должен выглядеть диетический ужин для похудения?

Каждый метод избавления от лишнего веса неоднозначно трактует роль ужина в деле похудения. Иногда диетологи советуют сделать лёгкий перекус, в отдельных случаях рекомендуют устроить себе вечером полноценный приём пищи, а некоторые диеты и вовсе запрещают питаться после 18:00. К каким советам стоит прислушаться? И как приготовить диетический ужин для похудения?

Ужин для похудения: его роль в процессе сброса лишнего веса

Чисто с практической точки зрения игнорировать ужин не стоит по нескольким причинам:

  • вечером организм продолжает функционировать и нуждается в энергии;
  • слишком продолжительные необоснованные перерывы между приёмами пищи провоцируют проблемы с желчным пузырём и желудком;
  • чувство голода поздним вечером вызовет бессонницу и раздражительность.
Ужин для похудения
Ужин для похудения должен содержать минимум углеводов и жиров
Фото: Getty

Для активного человека отсутствие ужина – это стресс. Долго в таком режиме не протянешь, поэтому диета рискует окончиться «срывами» и перееданием.

Имеет смысл отказаться вечером от жирной пищи, кондитерских изделий, консервов и любой другой еды, которая даёт избыточную нагрузку на органы пищеварения.

После 18:00 диетологи советуют воздержаться от еды и сытных перекусов, потому что в указанный временной отрезок снижается секреция ферментов поджелудочной железы и желудочного сока. Из-за этого съеденная пища рискует отложиться на талии и бёдрах. Однако не стоит фанатично следовать подобным рекомендациям: если вы ложитесь спать в районе полуночи, вполне можно поужинать в 19:00 или 20:00, но не позже.

Что можно есть на ужин при похудении?

Ужин человека, следящего за своей фигурой, должен быть лёгким, но вместе с тем сытным и питательным. Например, приветствуются:

  • гарниры и каши, сваренные на воде;
  • нежирные сорта мяса в малых количествах;
  • варёные и свежие овощи;
  • варёные яйца;
  • нежирная рыба;
  • творог;
  • несладкий йогурт;
  • сыр;
  • чай и кофе без жирных сливок и без сахара;
  • молочные и кисломолочные продукты.

Ужин для похудения не должен включать в себя:

  • жареные блюда;
  • жирное мясо;
  • блюда из картошки или макарон в сочетании с мясом;
  • сладкие десерты;
  • кондитерские изделия;
  • мороженое;
  • шоколад;
  • сладкие напитки;
  • супы из наваристых бульонов;
  • майонез, сметану, соевый соус.

Главная задача во время вечернего приёма пищи – обеспечить организму облегченный режим функционирования. Ложитесь спать «налегке», тогда за ночь сожжётся часть лишних калорий, а утром вы почувствуете бодрость и с удовольствием побалуете себя плотным завтраком.