Каким должно быть питание пожилых людей

Пожилыми считаются люди в возрасте от 60 лет. В этот период жизни человеку нужно особенно внимательно подходить к построению своего рациона. Давайте разберемся, какое питание для пожилых людей считается оптимальным.

Здоровое питание пожилых людей: правила

Следующие 5 советов помогут составить грамотный рацион для мужчины или женщины после 60 лет:

  • Пища для пожилого человека должна быть богата белком, витаминами и минералами, она должна быть хорошо сбалансирована. Недостаток белка – одна из основных причин недомогания у людей в этом возрасте. Дело в том, что мясо, основной источник белка, пожилые люди не могут проживать, поэтому не едят. Им нужно подавать мясные блюда в переработанном виде.
  • Калорийность рациона должна зависеть от активности человека. Некоторые люди в возрасте более активны, другие – менее. Это нужно учитывать.
  • Состав блюд не должен вызывать запоры и обезвоживание. В рационе должно быть много жидкости – чаев, супов и т. д., а также приготовленных овощей.
  • В еду нужно класть специи. Это улучшит обмен веществ и сделает пищу более привлекательной для пожилого человека.
  • Режим питания должен быть строгим. Кормить человека в возрасте нужно по времени, часто, но небольшими порциями.

Не пытайтесь насильно накормить пожилого человека. Если у него нет аппетита, готовьте для него легкую и вкусную еду.

Питание пожилых людей: пример рациона

Пример меню для пожилого человека на день:

  • Завтрак: 150 г молочной овсянки, омлет, чай с молоком.
  • Перекус: печеное яблоко и 150 г свежих овощей или ягод на выбор.
  • Обед: 250 г постных щей без мяса, 85 г вареной рыбы, 150 г печеной картошки, 100 г тертой моркови со сметаной, стакан компота.
  • Полдник: стакан любого овощного или фруктового сока, стакан отвара шиповника.
  • Ужин: 150 г постных голубцов без мяса, 100 творожной запеканки.
  • Перед сном: стакан кефира.

В течение дня допускается съедать не более 300 г хлеба, 10 г сливочного масла и 30 г сахара.

Это меню на день является всего лишь примером. Помните, что рацион пожилого человека, как и любого другого, должен быть максимально разнообразным. Только так удастся получить из еды весь необходимый набор витаминов и минералов.

Всегда учитывайте индивидуальные особенности организма при составлении меню для пожилого человека. Не пренебрегайте советами терапевта, так как врач поможет подобрать питание с учетом состояния здоровья.