Вкусное и полезное меню для кишечника
Важность диеты после операции на кишечнике переоценить невозможно. Неправильное питание приводит к трагическим последствиям.
Что важно помнить?
- Вся пища измельчена.
- Допускается приготовление только на пару или в кипящей воде.
- Еще одно условие: есть часто и в одно и то же время.
Но такая строгость совсем не означает невкусную пищу. Паштеты из измельченного мяса с соусом из протертых овощей могут быть вкусными и ароматными, если продукты свежие, а повар хорошо готовит.
Диета после операции на кишечнике: запреты
Один кусочек жареной свинины убьет человека после операции. Итак, чему следует сказать «нет».
- Жирному.
- Жареному.
- Печеному.
- Копченому.
- Специям и приправам (кроме соли, но в умеренных количествах).
- Сильно пахнущим травам (базилик, розмарин, лук, чеснок).
- Сладкому.
- Кислому (лимон и апельсин, смородина, клюква, брусника).
- Грубой пище.
- Большим кускам.
Есть запреты и на напитки. После операции не пить:
- Алкоголь.
- Газированную воду.
- Чай.
- Кофе.
Меню не слишком разнообразно, но чего только не сделаешь, чтобы продолжать жить.
Меню после операции на кишечнике. Что можно и нужно?
Рацион человека, который перенес внутриполостную операцию, соблюдается в рамках диеты как минимум три недели после процедуры. Потом врач определяет, когда можно смягчить режим и добавить немного вкусного.
Что ест человек на такой диете?
- Белое мясо: курица или индейка, измельченное до паштета. Белок помогает организму справиться с последствиями общего наркоза.
- Кисломолочные продукты восстанавливают микрофлору кишечника и ускоряют заживление ран.
- Овощи и фрукты. В пределах разрешенного списка протертые или размолотые в блендере растительные компоненты, по одному или в разнообразных пропорциях важны, они содержат минералы и витамины.
- Жидкости достаточное количество. Обычная и минеральная вода чередуются с только что приготовленными соками овощей (свекла и морковь) и фруктов. Яблочный, персиковый, абрикосовые соки.
Если человек не привык себя ограничивать, ему будет трудно. Но помните: диета полезна для здоровья. А жирного и жареного лучше никому не есть, ибо их переизбыток грозит серьезными проблемами со здоровьем. Будьте бдительны и аккуратны. Человек – это то, что он ест.