Основные принципы диеты при высоком холестерине в крови

Увлечение фастфудом и жирной пищей может привести к серьезным неприятностям со здоровьем. Если начались проблемы с сосудами, то диета при высоком холестерине в крови должна соблюдаться особо тщательно. Разумные ограничения будут полезны и здоровым людям для профилактики атеросклероза и ожирения.

Содержание статьи:

диета при высоком холестерине в крови
Лечебная диета при высоком холестерине в крови предполагает отказ от животных жиров
Фото: Getty

Принципы питания и запрещенные продукты при повышенном холестерине

Принципы антихолестериновой диеты:

  • Дробность – старайтесь не делать слишком больших перерывов между приемами пищи. Тогда вы с меньшей вероятностью съедите лишнюю и более жирную порцию
  • Ограничение животных жиров. Именно они являются основным источником проблемы
  • Ограничьте соль до 5 г в сутки. Это позволит избежать отеков и задержки межтканевой жидкости
  • Полностью откажитесь от алкоголя и табака. Помимо общего вреда они сгущают кровь и могут спровоцировать проблемы со здоровьем

Запрещенные продукты:

  • свинина, баранина и жирная говядина
  • сливочное масло и сливки
  • свежий хлеб, особенно сдобный
  • концентрированные бульоны
  • колбасы и копчености
  • майонез, сметана и другие жирные соусы
  • сало
  • жирные сорта рыб
  • жареные овощи

Повышенный уровень холестерина – неприятная проблема, грозящая перейти в серьезные заболевания.

Исключите из рациона запрещенную пищу, чтобы сохранить здоровье и бодрость
Меню гипохолестериновой диеты для снижения уровня холестерина в крови
Подробнее

Разрешенные продукты и диета при высоком уровне холестерина

Самый простой способ справиться с проблемой – соблюдать специализированный режим питания. Он предполагает отказ от жирной и жареной пищи, переход на более здоровые пищевые привычки. При должном усердии можно нормализовать свое состояние без медикаментозных препаратов.

Разрешенные продукты:

  • нежирные сорта рыбы и мяса
  • вчерашний хлеб
  • растительное масло
  • обезжиренные молочные продукты
  • орехи
  • овощи
  • крупы, особенно полезна овсяная каша
  • бобовые
  • лук и чеснок
  • фрукты и сухофрукты

Используя эти продукты, легко составить вкусный и полезный рацион.

При этом надо придерживаться определенных правил:

  • замените соль лимонным соком, а сахар – порошковой корицей
  • жарить допустимо только на гриле, без использования масла
  • предпочтительная термическая обработка – тушение, запекание без жира, готовка на пару
  • соблюдайте питьевой режим, это поможет выводить шлаки из организма
  • обязательно включайте в рацион полезные растительные жиры
Вкусно и разнообразно питаться можно на любой диете

Если у вас обнаружен повышенный уровень холестерина в крови, не отчаивайтесь. Внимательно выслушайте рекомендации врача по питанию и строго их придерживайтесь.

Также интересно почитать: диета на борще.

Высокий холестерин в крови - это опасно для здоровья! Особенности диеты
Подробнее