Щелочная диета: принцип питания, список разрешенных и запрещенных продуктов

Щелочная диета – режим питания, основанный на употреблении овощей и фруктов. Он помогает нормализовать уровень pH в организме, очистить его от токсинов и продуктов жизнедеятельности. Такой рацион поможет избавиться от лишних килограммов, но полезен он не всем.

Содержание статьи:

Щелочная диета
Щелочная диета очищает организм от токсинов, помогает сбросить вес и оздоровиться
Фото: Getty

Щелочная диета для похудения: рекомендации по питанию и противопоказания

Употребление в пищу щелочных продуктов способствует нейтрализации лишней кислоты и выведению токсинов. Похудеть с помощью этой диеты можно на 4−8 кг за месяц.

Диетологи советуют постепенно переходить на такой режим питания, чтобы не вызвать у организма стрессовое состояние. Вводить свежие фрукты и овощи нужно по 5−10% в сутки, постепенно замещая ими привычную еду, количество которой в итоге не должно превышать 20−25%.

Продукты, запрещенные при щелочной диете:

  • выпечка;
  • сладкие газированные напитки;
  • алкоголь;
  • рафинированный белый сахар;
  • колбасы, копчености;
  • кондитерские изделия;
  • кукуруза;
  • спаржа;
  • свинина, гусятина и утятина.

Употребление постного мяса, нежирной рыбы и морепродуктов при соблюдении такого режима питания сводятся к минимуму. Щелочная диета подразумевает употребление мяса и рыбы, круп не чаще, чем 3 раза в неделю.

Молочные и кисломолочные продукты, соль разрешены к ежедневному употреблению, но в небольшом количестве. От белого хлеба нужно полностью отказаться, заменив его цельнозерновым или хлебцами.

Несмотря на полезность щелочной диеты, ее применение имеет ряд противопоказаний:

  • беременность и кормление грудью;
  • хронические болезни желудочно-кишечного тракта;
  • почечная недостаточность;
  • заболевания печени;
  • нарушения в работе сердечно-сосудистой системы;
  • ишемия, перенесенные инсульты и инфаркты;
  • детский возраст.

При переходе на диету первые дни может ощущаться легкое недомогание и слабость.

Если вы почувствовали сильную головную боль, тошноту, то такой режим питания нужно отменить
Какая недорогая диета эффективна для похудения?
Подробнее

Список продуктов, разрешенных для питания:

  • свежие овощи и фрукты;
  • миндаль;
  • сухофрукты без консервантов;
  • бобовые культуры (с осторожностью при вздутии живота);
  • коричневый рис;
  • подсолнечное и оливковое масло;
  • свежая зелень;
  • отвар шиповника, имбирный и зеленый некрепкий чай;
  • тростниковый сахар;
  • минеральная вода;
  • свежевыжатые соки;
  • отвары из трав (мята, мелисса);
  • кокос и кокосовое молоко;
  • мед.

Продолжительность диеты – 30 дней, в некоторых случаях такой режим питания может использоваться постоянно, но только после консультации с врачом.

На время диеты нельзя забывать о водном режиме – в сутки выпивайте 1,5−2 л чистой воды, разрешается добавлять в нее лимонный сок.

Последний прием пищи – не позднее 19:00. На ночь можно выпивать отвар шиповника, свежевыжатый сок или стакан минеральной воды.

Овощи и фрукты рекомендуется употреблять в сыром виде, соблюдая цветовой баланс. То есть во время приема пищи нужно съедать и желтый плод, и зеленый или красный.

Примерное меню на день:

  • Завтрак – салат из томатов и огурцов, зелени, стакан обезжиренного йогурта и 2 персика, отвар шиповника;
  • обед – рагу из овощей на пару, 100 гр. вареной куриной грудки, отвар из мелисы;
  • полдник – 1 банан, стакан минеральной воды с лимонным соком;
  • ужин – 150 гр. запеченной белой рыбы, овощной салат, зеленый чай.

Меню на каждый день составляется индивидуально, при этом учитываются особенности организма человека. Количество приемов пищи – 3−6 раз в сутки.

Режим питания на щелочных продуктах – это отличный способ избавиться от лишних килограмм с пользой для здоровья

Читайте также: диета на неделю при гипертонии и лишнем весе

Здоровье человека: кислотно-щелочной баланс и его регулирование
Подробнее