Ученые предупреждают о вреде фруктовых диет

Ученые из Лондонского королевского колледжа пришли к выводу, что пристрастие к фруктам и тем более фруктовые диеты не только не полезны, но могут быть и вредны

Причин, по которым исследователи ополчились на любимое лакомство каждой женщины, желающей похудеть, даже три.

Известно, что во время похудения женщины склонны заменять полноценную пищу фруктовыми перекусами. Потребление фруктов резко увеличивается, но содержащаяся в них фруктоза притупляет чувство насыщения. Как результат – женщина переедает и в лучшем случае процесс похудения останавливается, а в худшем сидящий на диете набирает вес, поскольку продуктов, от которых не поправляются, не существует – все зависит от объема съеденного.

Во-вторых, у большинства фруктов довольно высокий гликемический индекс, и интенсивное их употребление приводит к повышению сахара в крови, что опасно для людей, склонных к сахарному диабету.

Ну и в-третьих, в фруктах содержатся триглицериды, избыток которых неизбежно приводит к проблемам с сердечно-сосудистой системой.

Для того чтобы совместить приятное с полезным, ученые рекомендуют заедать фрукты овощами, причем в пропорции 1 к 4. То есть, например, съев один апельсин, не забудьте закусить его четырьмя огурцами.

Для диетологов такие выводы не станут сенсацией, поскольку большинство научно обоснованных диет как раз делает упор не на фрукты, а на овощи. В то же время другое исследование наглядно доказало, что желающим похудеть следует употреблять молоко.

В отличие от коллег из Великобритании, американских ученых больше заботят вопросы долголетия, и в этом, как они утверждают, тоже может помочь диета.