Я сейчас рискую угодить впросак и, скорее всего, всем это давным давно известно, но не могу сдержаться из-за тех, кто еще не пробовал эту элементарную закуску, заменяющую салат. Зимой ведь с салатом как-то е айс, а вот свеклу купить и хранить гораздо порще. Я просто варю маленькие корнеплоды, чищу, режу и выдавливаю сок лимона на них. Очень вкусно получается! А главное - полезно! Я раньше свеклу видеть не могла, а теперь подсела на нее:)