 |
Сегодня все стремятся к здоровому образу жизни и питанию. И соковыжималка станет незаменимым помощником на пути к совершенству. Ведь мало что может сравниться по вкусу и пользе со свежевыжатым соком!
Соковыжималки бывают двух видов – для цитрусовых (цитрус-пресс) и универсальные (или центробежные). Первые понадобятся вам, если будете выжимать сок только из апельсинов, лимонов, мандаринов или грейпфрутов. Вторые – если вы планируете выжимать сок из самых разных овощей, фруктов и ягод.
Извлечь сок с помощью цитрусовых соковыжималок довольно просто: приложите к ней половинку грейпфрута, лимона или апельсина и сильно надавите рукой, чтобы заставить моторчик вращать конусообразную насадку. Сегодня встречаются также «продвинутые» модели, имеющие рычаг, благодаря которому вам не придется удерживать фрукт руками. Расход продуктов при использовании этого типа соковыжималок весьма высок: на стакан апельсинового сока требуется 2–3 апельсина.
Универсальные, или центробежные, соковыжималки пользуются большей популярностью: с их помощью можно получить сок практически из любых овощей, фруктов и плодов ягод. Разве что только сок из ягод с косточками (например, вишни и черешни) под силу будет выжать далеко не каждой из них. Поэтому обращайте внимание на инструкцию, в ней указаны все исключения. На универсальной соковыжималке можно переработать сразу большое количество фруктов, однако и отходов образуется много. Так что особенно важна здесь функция отброса мякоти: без нее отходы будут забивать сеточку, и придется постоянно прерываться на чистку.
Поинтересуйтесь у продавца-консультанта, какой формы сепаратор. Он может быть конический либо цилиндрический. При цилиндрической форме достигается лучший процент выхода готового сока (до 95%). Но такая модель рассчитана на маленькое количество перерабатываемых плодов, так что после 2–3 стаканов сока необходимо очистить сепаратор от отжимок вручную.
При выборе соковыжималки также стоит обратить внимание на габариты, время работы, уровень шума, мощность и скорость. Современные соковыжималки, рассчитанные на ежедневное использование, не сильно шумят, их легко мыть и чистить ситечко. У многих моделей есть встроенный контейнер для сбора сока: он увеличивает габариты соковыжималки. У миниатюрных агрегатов сок наливается непосредственно в стакан. Еще одна важная функция – регулятор скорости: он позволяет установить оптимальную для получения сока из различных фруктов и овощей в зависимости от их жесткости. Детали некоторых моделей сделаны из нержавеющей медицинской стали, которая не окисляется и отличается высокой прочностью.
Специалисты рекомендуют по купать бытовую технику только известных фирм. Брендовая продукция отличается нетоксичной ударопрочной пластмассой, что важно, ведь в соковыжималке происходит непосредственный контакт пластмассы с продуктами питания.
|
