События
Подарочное издание, как и положено, радует уже оформлением: приятно взять в руки футляр в виде большого спичечного коробка и достать из него блокнот, на обложке которого те же спички для розжига углей. Но дальше игра заканчивается, и кулинар Тома Феллер, излагая рецепты барбекю из мяса и птицы, вегетарианских, океанских и даже сладких, вдохновенно серьезен. «Барбекю – это изощренный инструмент для приготовления изысканных блюд, а не просто гриль для сосисок», – настаивает он, обогащая нас сведениями не только о составе маринадов, но и о тех гарнирах и соусах, которые подойдут к выбранному нами блюду. Главный успех барбекю – это хорошая компания, скромно добавляет он. В это трудно поверить, глядя на аппетитные картинки, – хочется все отведать как можно скорей, пусть даже и без компании!
SIMPLE PUBLISHING, 160 с.
