События
Эта книга, хотя и не претендует на масштабность и аналитичность исследований Жака Ле Гоффа, дает отчетливое представление о повседневной жизни и питании иудеев – современников знакомых нам по Библии царей Давида и Соломона, пророков Неемии и Исайи. Чем заквашивали хлеб, если дрожжи в этом регионе не употреблялись? Что такое «масло», которое часто упоминается в Библии (выясняется, что сорт творога), и как хранили продукты (оказывается, в том числе консервируя их водой со специями). Тщательный анализ источников – исторических хроник, Талмуда, данных археологических находок и исследований, проведенных в заповеднике библейской природы Неот-Кдумим, – позволяет создать картину подробную и интересную. Практический бонус – рецепты: например, при желании можно испечь многозлаковый хлеб, упоминаемый к книге пророка Иезекииля.
PALPHOT LTD., 105 с.
