Как питание влияет на поведение ребенка?

Пословицу «Мы – то, что мы едим» можно смело переносить на школьника. Поведение ребенка во многом будет зависеть от качества питания, от аппетита и от убедительности родителей, умеющих уговаривать детей есть полезную пищу.

Какие блюда нравятся детям?

Детям нравятся необычные блюда с необычной историей.
Детям нравятся необычные блюда с необычной историей.
ФОТО: Shutterstock

Знание полезных продуктов и умение готовить вкусную и правильную пищу не всегда спасают от дефицита питательных веществ по одной простой причине: ребенок отказывается от еды. Это может быть связано с плохим аппетитом на фоне школьного переутомления. Многие дети терпеть не могут полезные продукты – творог, брокколи, шпинат, предпочитая им вредные продукты с «пустыми» калориями – газировку, чипсы, сладости.

Диетологи рекомендуют подключать фантазию в процессе приготовления полезных блюд. Старайтесь делать еду красивой, уделите внимание бумаге, в которую завернете ребенку бутерброд: яркая и красивая упаковка вызовет большую заинтересованность в содержимом, чем обычный целлофановый пакет для завтраков.

Салаты можно посыпать сверху орехами и тертым сыром, а в творог добавлять кусочки свежих фруктов. Наличие блендера позволит экспериментировать с витаминными коктейлями, готовить популярные смузи (густые коктейли, сделанные из свежих фруктов и овощей с добавлением йогурта). Фантазируйте с названиями полученных блюд – коктейль от Джека Воробья или тропический салат от Робинзона Крузо. Детям нравятся необычные блюда с необычной историей.

Большинство из нас работает в офисах, и детей мы видим (и кормим) только утром и вечером. Все остальное время ребенок находится на попечении школы (в которой может запросто отказаться от обеда) и самого себя – с указанием разогреть что-нибудь «из той кастрюльки». Все это не вселяет надежду на правильное питание, необходимое растущему организму.