Блюда на кефире в мультиварке: простые рецепты

Качественная мультиварка – настоящая находка для хозяйки. В этом современном бытовом электроприборе можно одновременно приготовить несколько вкусных и полезных блюд для всей семьи. В том числе вы сможете регулярно удивлять своих близких блюдами, приготовленными на кефире в мультиварке.

Начнем с того, что в мультиварке вы можете делать собственно сам кефир. Это несложно: в Сети Интернет вы найдете массу рецептов с фото изготовления кефира в мультиварке.

Самый простой рецепт кефира в мультиварке таков: возьмите на 4 части молока 1 часть кефира. Молоко налейте в емкость мультиварки и доведите до кипения в режиме варки. Затем его следует остудить примерно до 35-40 градусов, влить в него кефир, хорошо перемешать и установить такой нагрев, чтобы данная температура поддерживалась постоянно. Смесь должна нагреваться не менее 6 часов, после чего готовый кефир переливают в стеклянную тару и охлаждают.

Этот ценнейший кисломолочный продукт, экологически чистый, богатый кальцием и полезными бифидобактериями , можно и нужно вводить в рацион детей.

Домашний кефир в мультиварке – это не только отличный вариант здорового завтрака и ужина, но и возможность для вас освоить ряд отличных кулинарных рецептов.

На кефире в мультиварке можно приготовить отличную выпечку. Этот кисломолочный продукт делает тесто нежным, помогает ему подниматься.

Кефир делает тесто нежным, помогает ему подниматься

Приготовьте пирог-манник на кефире в мультиварке. Смешайте стакан манной крупы со стаканом кефира и оставьте постоять. Взбейте три яйца со стаканом сахара, добавьте туда полпачки растопленного сливочного масла и кефирно-манную смесь. Туда же добавьте порошок ванилина на кончике ножа. Перемешивая, добавьте стакан муки и чайную ложку порошка разрыхлителя. Полученное тесто налейте в емкость мультиварки и выпекайте ровно час в режиме «Выпечка».

Таким же способом можно приготовить творожную запеканку в мультиварке на кефире, а также яблочную шарлотку, кекс и еще массу вариантов сладкой выпечки.

Используя кефир, вы можете печь в мультиварке вкуснейшие бисквиты – основу для тортов. Пусть ваша бытовая техника исправно служит вам и облегчает ваш быт!