Два зерна здоровья, или чем полезны бразильские орехи?

Чем полезен бразильский орех, интересует любителей экзотических плодов и фруктов. Ввозят эти «орехи» (или «каштаны», как их называют южноамериканские потребители) из Колумбии, Бразилии, Боливии. Нетронутые леса Амазонки – родина необычного продукта. Только здесь, по соседству с орхидеями, самки крупных насекомых опыляют эти деревья, и развиваются плоды в плотной оболочке, напоминающие по внешнему виду кокос.Орехи – название символичное, полученное благодаря вкусу и схожести состава с кедровыми «собратьями». По ботаническим критериям они напоминают зерна. Но гурманов этим не остановить.
Чем полезны бразильские орехи
Чем полезны бразильские орехи в первую очередь? Селеном!
Фото: Getty

Чем полезны бразильские орехи?

Южноамериканские плоды отличаются ароматом и привкусом. Кулинары используют их в приготовлении мясных блюд, дополняют салаты (например, с клубникой), десерты (кексы, торты, даже домашние сырники). Но употребляя всего 2 зерна в день, легко насытить организм незаменимыми полезными веществами:

1. Селен. Микроэлемент встречается в устрицах, некоторых видах морской рыбы и особенного много его в этих зернах – 1917 мкг. Он отвечает за окислительные процессы в организме (антиоксидант), улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, позволяет сохранять молодость, репродуктивную функцию.

2. Железо, кальций, цинк, магний, калий, натрий. Кроветворение, прочность и эластичность сосудов, костная ткань и работа нервной системы под контролем, пока употребляют этот продукт.

3. Благодаря высокому содержанию витаминов группы В (5 видов) спокойствие, собранность, повышенный иммунитет обеспечены.Флавоноиды, витамин Е, холин «ответственны» за борьбу с образованием камней в желчном пузыре, отложением вредного холестерина. Но превышать дневную нору не стоит. Большой вред маленького ореха заключается и в калорийности – от 609 до 680 ккал на 100 г сложно назвать «легкими».

Бразильский орех: полезные свойства и противопоказания

Среди пунктов нежелательного применения остается аллергическая реакция на орехи, заболевания печени (особенно опасны зерна в кожуре, нормы ввоза требуют поставку только очищенного продукта, кожица токсична). Отравление селеном также не сбрасывают со счетов. Но зерна полезны:

1. Благодаря высокому содержанию белка (18%), «медленных» углеводов (14%) и жиров (56%), их заслуженно признают лучшим перекусом.

2. Растительное масло из них применяют в косметических средствах (для волос, проблемной кожи – борется с микротрещинами, обеззараживает).

3. Иногда масла применяют и в починке часов, смазывая детали для продолжительной эксплуатации. Но гурманы часто признают – кедровые орехи, грецкие, арахисовые вкуснее. Гнаться за модой на деликатесы не нужно. Но если в этой жизни попробовать хочется все, отказывать себе в удовольствии полакомиться парочкой зерен не стоит. Как знать, на вкус и цвет товарища нет.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.