Источник энергии: продукты с быстрыми углеводами

Чтобы питание было полноценным, в дневной рацион включаются белки, жиры и углеводы. Продукты, содержащие быстрые углеводы, необходимо употреблять в минимальном количестве и в первой половине дня. Особенности углеводного обмена в организме: · Они регулируют уровень глюкозы в крови, принимают участие в обменных процессах. · Если в организм поступает их недостаточное количество, быстро наступает утомление и сонливость. · Чрезмерное их количество полностью не сжигается, и они превращаются в жировые отложения, увеличивают уровень холестерина в организме.Основное правило здорового питания гласит: энергия, «приходящая» в организм с пищей в течение дня, должна быть израсходована. Именно углеводы являются основным поставщиком «сил», насыщают минеральными веществами и витаминами.
Продукты с быстрыми углеводами
Продукты с быстрыми углеводами: чем себя можно только баловать...
Фото: Getty

Продукты с быстрыми углеводами: друг или враг?

«Сахаросодержащие» вещества помогают вырабатывать инсулин, который, попадая в кровь, затормаживает расщепление жира и запускает процессы строения организма (ведет к увеличению веса). Через короткий промежуток времени опять появляется чувство голода. Организм требует сладкого, снова выброс инсулина, и все идет по кругу…

Углеводы делятся на простые (легкоусвояемые) и сложные (медленно всасываются). К простым относятся глюкоза, фруктоза, галактоза. Они имеют свойство быстро расщепляться, инсулин снижает уровень сахара в крови, и снова рука тянется за шоколадкой, соком или газированным сладким напитком.

Быстрые углеводы: в каких продуктах содержатся?

Чтобы составить правильное меню, надо знать продукты с быстрыми углеводами «в лицо» (их необходимо исключить при сахарном диабете или, наоборот, использовать во время приема протеиновых смесей, после физических нагрузок). В «черный» список входят:

1. Сахар в чистом виде (и конфеты, особенно карамель) и продукты пчеловодства (мед – «кладезь» минеральных веществ), но быстро повышающие уровень глюкозы в крови.

2. Хлеб и другая выпечка из муки белых сортов (сдоба и пироги, батоны, кондитерские изделия).

3. Ситро, «Буратино», «Крем-сода» и другие сладкие напитки и соки (даже овощные, как морковный и свекольный).

4. Крепкий алкоголь и слабоалкогольные напитки, включая продукты брожения.

5. Ягоды и фрукты с высоким содержанием глюкозы (виноград, банан, финики, арбуз).

6. Магазинные соусы (кетчупы и майонезы), в которые добавляют крахмал или клейковину.

Углеводы – ценный энергетический материал, но чтобы они приносили пользу, их употребляют утром и в обед, на вечер лучше приберечь белковые и молочные перекусы с низким содержанием сахара и жира.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.