Конкурс

Как правильно чистить манго самому

Купили экзотический фрукт, но не знаете, как правильно чистить манго? Это проще, чем кажется на первый взгляд. В этой статье вы узнаете, как определить спелость фрукта и быстро очистить его от кожуры.
как правильно чистить манго
Как правильно чистить манго
Фото: Getty

Как чистить манго 

Прежде чем приступить к работе, давайте разберемся, можно ли есть манго с кожурой? В ней содержится большое количество витаминов, однако прожевать ее довольно трудно, а вкус настолько специфический, что понравится далеко не всем любителям экзотики. Кроме того, употреблять такую кожуру в пищу строго противопоказано аллергикам. Из всего вышесказанного следует вывод: кожуру счищать нужно!

Перед тем, как разделать манго, необходимо убедиться в том, что он спелый. В отличие от остальных фруктов, цвет кожуры — не показатель его спелости. Манго может быть зеленого, желтого, оранжевого, красного и даже фиолетового цветов. Для того чтобы проверить зрелость, слегка нажмите на плод: мягкость — признак того, что манго готово к употреблению.

Самое время узнать про способы очистки.

1. Первый способ очень прост. Заранее приготовьте глубокую тарелку, потому что при разрезании мякоти выделяется много сока. Затем разрежьте плод по бокам, оставив серединку: получилось 3 части. Центральный кусочек с косточкой, поэтому мы его разделаем в последнюю очередь. Возьмите одну из боковых частей и разрежьте мякоть ножом сначала в вертикальном, а потом в горизонтальном направлении (разрезы получатся в виде решетки). Затем выверните манго наизнанку и отсеките мякоть, не затрагивая кожуры. Фруктовые кубики упадут в тарелку и вы сможете сразу съесть их или приготовить сладкий десерт.

Теперь обработаем центральную часть плода. Снимите кожуру и отделите косточку ножом. Затем нарежьте мякоть кубиками или полосками — как больше нравится.

2. Второй способ подойдет только в том случае, если манго не перезрел. Возьмите специальное приспособление для чистки картофеля и аккуратно срежьте кожуру. А теперь разрезайте мякоть на дольки по окружности плода, доходя до косточки, но не задевая ее. Будьте внимательны, фруктовый сок может забрызгать не только руки, но и одежду, поэтому вооружитесь глубокой тарелкой или наденьте фартук.

3. Третий вариант будет полезен в том случае, если манго переспелый и слишком мягкий. Резать его на мелкие кусочки будет трудно, поэтому вы должны разделить его напополам, а затем из одной половинки вытащить косточку. Кожура создает форму блюдца или тарелки, поэтому все что вам нужно — взять ложку и насладиться вкусным летним десертом!

Теперь вы знаете, как чистить манго, видео с пошаговой инструкцией продемонстрирует все тонкости процесса. Приятного аппетита!

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.