Азиатская кухня в Москве

Обзор самых известных ресторанов азиатской кухни в российской столице.

азиатские рестораны в москве
азиатские рестораны в москве
  • VietСafe. Газетный пер., 3, т. 629 0830
  • Blue Elephant. Новинский бул., 31, т. 580 7756

VietCafe – главному и единственному серьезному пропагандисту вьетнамской кухни в Москве – уже много лет. Помимо пилотного ресторана в Газетном переулке, вкуснейшую вьетнамщину теперь подают на улице Наметкина и Большой Якиманке. Вьетнамская трапеза здорова и нетороплива. Самый важный ее элемент — рис. В него можно подкладывать все остальное — мясо, рыбу, овощи, одновременно добавляя бульон из общей супницы. Знак высшего уважения к сотрапезнику — найти и положить ему на тарелку самый аппетитный кусочек, сопроводив это доброе дело легким кивком. VietCafe предлагает, помимо меню, и дегустационные сеты. Скажем, ком суат — это традиционный суп, паровой рис и три блюда на вкус клиента.

Ресторан королевской тайской кухни Blue Elephant — пример того, как работают в России международные ресторанные сети. «Голубые слоны» есть в Бангкоке, Лондоне, Париже, Брюсселе, Копенгагене, Джакарте — проще сказать, где их нет. Московский, расположенный в «Новинском пассаже», поначалу потряс столичную публику подчеркнутой кичевостью декора. Обычно в ресторанах со столь явным перебором в интерьерном решении бывает невкусно и дорого. Так вот, с «Голубым слоном» это правило не работает. Достаточно заказать дегустационный сет «Жемчужины Blue Elephant», чтобы в этом убедиться.

  • Как пользоваться палочками для еды