Китайский Новый год по всем правилам

Китайский квартал

Сеть недорогих китайских ресторанчиков – отличный вариант для тех, кто к Восточному календарю относится без лишнего пиетета. Лишний раз отметить Новый год в «Китайском квартале» можно без ущерба для кошелька – 1000 р. на одного вполне достаточно. Достоверность меню от экономии не страдает. На его страницах есть даже ароматные черные яйца, которые подадут храбрецам с маринованным сладким перцем и имбирно-соевым соусом (195 р.).

Не столь отчаянные едоки смогут начать новогодний ужин с острой закуски из белого куриного филе с луком-пореем и огурцами (185 р.). На горячее баранина ша ча в остром соусе с имбирем и грибами сянгу (375 р.), запеченная утка фанг с грецкими орехами (450 р.), свиные ребрышки гуйхуа в медово-сладком соусе с цветками османтуса (340 р.) и дары моря в соусе из черных бобов с имбирем и тыквой (415 р.). Обязательные новогодние блюда - приготовленные на пару фрикадельки из свинины и риса (225 р.) и бананы, фаршированные финиками и обжаренные в легком кляре (235 р.).

Адреса:м. Сухаревская, Пр-т Мира, 12, стр. 1м. Таганская, Марксистская, Таганская пл., 10/2

8 марта

Экзотические восточные танцовщицы, вкрадчивая китайская музыка и непременно красные бумажные фонарики – 25-го января ресторан «8 марта» встретит гостей традиционным праздничным антуражем. Фонарики, правда, вскоре снимут, а вот новогоднее меню будет действовать еще неделю, вплоть до 3 февраля.

Времени вполне достаточно, чтобы попробовать салат с бамбуком, символизирующим долголетие, выпечку с соевым сыром дофу, обещающим счастье в наступающем году, «отвечающую» за достаток рыбу, приготовленную на пару с пряными специями, соевые ростки с грибами, в чьих силах, по мнению китайцев, открыть перед человеком новые возможности, и морские гребешки в душистом соусе, которые, несмотря на любые экономические катаклизмы, непременно подарят успех в бизнесе. Если, конечно, в это верить. Впрочем, попытка не пытка – ужин по новогоднему меню обойдется всего в 1300 р. на человека.

Адрес:м. Красные Ворота, Орликов пер., д. 3Время работы: 11.00-00.00Тел.: 207-81-00

Тие Лун, Шеф-повар ресторана «Династия»:

Новый год в Китае – семейный праздник. Вся семья собирается дома, издалека приезжают родственники, с которыми не виделись год. Все друг другу дарят подарки, детям вручают деньги в красных конвертах. На входе с каждой стороны двери вешают бумажные полоски, на которых написаны пожелания на год. Они висят на протяжении всех праздничных дней. Дома и на улице выставляют мандариновые деревья.

При всей кажущейся несхожести традиций празднование Нового года в Китае очень похоже на русский Новый год. Это обязательно богатые угощения на столах, подарки и уличные гуляния с фейерверками и хлопушками.

Новогоднее меню зависит от провинции. Но обязательным блюдом везде считается рыба. Также на стол ставят поросенка и цыпленка. Все блюда обязательно целиковые и непременно с красивыми названиями. К примеру, хризантема из амура. Новогодние напитки также зависят от провинции. На юге пьют сливовое вино, а на севере – китайскую водку.

Утром первого дня нового года китайцы едят суп из красных бобов, в котором плавают маленькие шарики из теста со сладкой начинкой. Потому что красный – это традиционный цвет Китая, а круглый шар – символ единства.

Адрес:м. Парк культуры, Зубовский б-р, 29Время работы: 12.00-00.00Тел.: 246-50-17, 246-55-02

Источник: «Ваш Досуг»

Комментарии4

Хотела бы я увидеть как Новый год празднуют в Китае

ОтветитьРедактироватьУдалить
Tanja24.01.09 01:50

такая встреча как раз по мне:)

ОтветитьРедактироватьУдалить
solareclipse23.01.09 14:05

ура! мы обязательно будем отмечать)))

ОтветитьРедактироватьУдалить
britva23.01.09 14:59

и я тоже!!! мандарины есть! нарциссы придется поискать (их вроде бы еще не продают), надену свое любомое красное белье - тоже ведь, красная одежда!! )

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.