Кофе-бум

Без кофе не было бы возможно и одно из самых известных столичных тирамису — il tiramisu della Cantinetta Antinori, подаваемое в одноименном заведении в Денежном переулке. Шеф-кондитер ресторана так тщательно хранит рецепт блюда, что приходится ориентироваться по вкусу. А вкусовые ощущения недвусмысленно говорят о том, что в пунше для размягчения бисквитов используется значительное количество кофе — и не удивлюсь, если это окажутся какие-то ямайские дела.