Летнее меню в ресторане «Ноев ковчег»

Популярный армянский ресторан представил новое, летнее меню. Как признался шеф-повар, меню рассчитано, в основном, на женщин – легкое, изящное и низкокалорийное.

«Ноев ковчег» - один из лучших ресторанов восточной кухни в Москве. Главная местная достопримечательность – шашлыки. Потому ресторан особенно популярен у мужчин. Новое летнее меню от шеф-повара Аржана создавалось именно для того, чтобы порадовать прекрасную половину человечества и восстановить гастрономическую справедливость.

Холодные летние закуски – простая, но от того не менее вкусная классика: салат из рукколы с креветками (500 р.), с помидорами Черри и оригинальным соусом от шефа и лосось слабого посола (действительно, почти несоленый и оттого очень нежный) в ароматных травах (400 р.).

После закусок предлагают перейти к супам – довольно неожиданным для армянского ресторана борщу (280 р.) и окрошке (300 р.). Окрошка, однако, сделана на основе Мацуна из редиса, огурца, зелени и яиц – весьма необычное и очень свежее блюдо, идеальное для летнего дня. Борщ тоже в летнем варианте – постный, на растительном масле с лисичками.

Куриные потрошка под сливочным грибным соусом в горшочке из хлеба (500 р.) – пожалуй, самое серьезное из представленных в летнем меню блюд. Сервируется с крошечным молодым картофелем, нежирное и сытное – ведь даже летом можно проголодаться. Овощной вариант горячего представляет фаршированный баклажан на углях (450) – пресному вкусу баклажана добавляет выразительности расплавленный сыр и маленькая глазунья.

На десерт – шашлык. Не пугайтесь – фруктовый шашлык (300 р.) с клубникой, персиком и ананасом, подается с теплым соусом на выбор.

Ноев КовчегАдрес: Ивановский Малый пер., д. 9Тел.: 917-0717, 621-5885 (доставка блюд)Метро: Чистые пруды, Китай-городВремя работы: с 12:00 до 00:00Кухня: Европейская, Армянская

Комментарии2
ponchik26.04.08 10:54

Говорят, там отменный сиг и голубые севанские раки.

ОтветитьРедактироватьУдалить
cute-hungry-dead-girl25.04.08 14:28

Хороший ресторан - обслуживание на уровне. И не очень дорогой - не на каждый день, но на воскресенье - вполне))))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.