Летнее меню в ресторане «Ноев ковчег»

Популярный армянский ресторан представил новое, летнее меню. Как признался шеф-повар, меню рассчитано, в основном, на женщин – легкое, изящное и низкокалорийное.

«Ноев ковчег» - один из лучших ресторанов восточной кухни в Москве. Главная местная достопримечательность – шашлыки. Потому ресторан особенно популярен у мужчин. Новое летнее меню от шеф-повара Аржана создавалось именно для того, чтобы порадовать прекрасную половину человечества и восстановить гастрономическую справедливость.

Холодные летние закуски – простая, но от того не менее вкусная классика: салат из рукколы с креветками (500 р.), с помидорами Черри и оригинальным соусом от шефа и лосось слабого посола (действительно, почти несоленый и оттого очень нежный) в ароматных травах (400 р.).

После закусок предлагают перейти к супам – довольно неожиданным для армянского ресторана борщу (280 р.) и окрошке (300 р.). Окрошка, однако, сделана на основе Мацуна из редиса, огурца, зелени и яиц – весьма необычное и очень свежее блюдо, идеальное для летнего дня. Борщ тоже в летнем варианте – постный, на растительном масле с лисичками.

Куриные потрошка под сливочным грибным соусом в горшочке из хлеба (500 р.) – пожалуй, самое серьезное из представленных в летнем меню блюд. Сервируется с крошечным молодым картофелем, нежирное и сытное – ведь даже летом можно проголодаться. Овощной вариант горячего представляет фаршированный баклажан на углях (450) – пресному вкусу баклажана добавляет выразительности расплавленный сыр и маленькая глазунья.

На десерт – шашлык. Не пугайтесь – фруктовый шашлык (300 р.) с клубникой, персиком и ананасом, подается с теплым соусом на выбор.

Ноев КовчегАдрес: Ивановский Малый пер., д. 9Тел.: 917-0717, 621-5885 (доставка блюд)Метро: Чистые пруды, Китай-городВремя работы: с 12:00 до 00:00Кухня: Европейская, Армянская

Комментарии2
ponchik26.04.08 10:54

Говорят, там отменный сиг и голубые севанские раки.

ОтветитьРедактироватьУдалить
cute-hungry-dead-girl25.04.08 14:28

Хороший ресторан - обслуживание на уровне. И не очень дорогой - не на каждый день, но на воскресенье - вполне))))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.