Рестораны Нью-Йорка обязали считать калории

На прошлой неделе в Нью-Йорке вступил в силу закон, обязывающий владельцев ресторанов указывать в меню калорийность блюд. Теперь инспекторы могут наложить штрафы до 2 000 долларов, если в меню не указана калорийность блюда, причем сделано это должно быть тем же шрифтом, что и его название и цена.

Закон затронул такие рестораны быстрого питания как McDonald’s, Burger King, Applebee’s, которым управляет DineEquity Inc, Dunkin Donuts, Starbucks и Subway.

Поводом к нововведению стало исследование, по результатам которого выяснилась, что 30 процентов жителей Нью-Йорка за ланчем потребляют более 1 000 калорий. Чиновники рассчитывают, что принятые меры помогут в ближайшие годы избежать ожирения 150 000 горожан, и 30 000 — диабета.

Есть и такие, кто считает, что нововведение не окажет большого воздействия на привычки потребителей. «Люди не идут в McDonald’s за здоровым завтраком. Они приходят съесть гамбургер и жаркое», — говорит аналитик Джон Овенс (John Owens).

По материалам The Guardian и Кулинарный Эдем.