Праздник лука в Белгороде

И после…

После Октябрьской революции, когда начали организовывать колхозы и совхозы, лук стал одной из основных выращиваемых культур и визитной карточкой не только Стригунов, но и всего Борисовского района. Сейчас уже в промышленных масштабах его не выращивают. Стригуновцы в основном сажают его для себя, а излишек продают, выставляя ведра с луком вдоль трассы. Невыгодно это стало. Времени затрачивается много, а окупаемости почти нет. Ведь лук по правилам надо выращивать три года. В первый год высевают семена, называемые чернушки, из которых вызревают мелкие луковички (севок), на второй год его высевают и получают крупные луковицы, если на третий год высадить и этот лук, то вы получите цветоносные побеги, в которых вызревают чернушки. И снова начинается трехгодичный цикл.