7 мест в Петербурге, где жарят корюшку

3. Ресторан Makaroni

Когда начинается сезон корюшки, шеф-повар ресторана Евгений Карпов встает утром пораньше и лично идет на Кузнечный рынок, чтобы купить несколько килограмм свежей рыбки. Потом ее потрошат, обжаривают до румяной корочки и подают с пылу, с жару вместе с половинкой лимона и зеленью.

Где: ресторан Makaroni, Рубинштейна, 23 (м. «Владимировская»), тел. 950-68-07

Время работы: 12:00–00:00

Стоимость блюда: 650 руб.